Gà kharcho lúa mạch

0
2300
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 31,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 95 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 1,5 gr.
Carbohydrate * 5,3 gr.
Gà kharcho lúa mạch

Tôi muốn giới thiệu đến các bạn một công thức cổ điển tuyệt vời và dễ chế biến cho món kharcho, được làm từ thịt gà sử dụng lúa mạch. Món đầu tiên trở nên thịnh soạn và phong phú. Một lựa chọn tuyệt vời để cho gia đình bạn ăn bữa trưa. Hãy chắc chắn để nấu ăn và bạn sẽ hài lòng với một món ngon như vậy!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 24
Thịt gà rửa sạch, mình dùng cánh, cho vào nồi. Đổ đầy nước lạnh. Đặt chảo trên lửa nhỏ và đun sôi.
bươc chân 2 trên 24
Thỉnh thoảng vớt bọt bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-30 phút.
bươc chân 3 trên 24
Đong lượng lúa mạch trân châu cần thiết, rửa dưới vòi nước nhiều lần cho đến khi nước trong. Cho lúa mạch vào nước dùng, muối, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 15-20 phút.
bươc chân 4 trên 24
Rửa sạch cà chua và chần sơ qua nước sôi đã chuẩn bị trước chỉ vài phút.
bươc chân 5 trên 24
Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, cắt thành từng khối vuông lớn.
bươc chân 6 trên 24
Cho khoai tây thái hạt lựu vào nước dùng.
bươc chân 7 trên 24
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt khối vuông.
bươc chân 8 trên 24
Rửa cà rốt và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, nạo trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 9 trên 24
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và lõi, cắt thành khối vuông vừa phải.
bươc chân 10 trên 24
Cà chua bỏ vỏ, bỏ cuống và thái nhỏ.
bươc chân 11 trên 24
Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, thêm một chút dầu thực vật.
bươc chân 12 trên 24
Bóc tỏi, cắt thành từng lát mỏng và cho vào chảo đã được làm nóng trước, phi thơm, đảo liên tục.
bươc chân 13 trên 24
Sau đó cho cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước.
bươc chân 14 trên 24
Chiên cho đến khi mềm. Sau đó cho ớt chuông và cà chua đã cắt nhỏ vào.
bươc chân 15 trên 24
Khuấy đều và đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
bươc chân 16 trên 24
Thêm lượng nước sốt cà chua cần thiết và trộn đều.
bươc chân 17 trên 24
Nêm muối và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.
bươc chân 18 trên 24
Cẩn thận chuyển thịt rang chín vào một cái chảo.
bươc chân 19 trên 24
Thêm lá nguyệt quế vào kharcho, đầu tiên đổ nước sôi lên trên.
bươc chân 20 trên 24
Rửa sạch rau trong nước mát, lau khô cho khỏi ẩm, dùng dao sắc cắt nhỏ.
bươc chân 21 trên 24
Thêm hoa bia và hạt tiêu đen vừa ăn vào nồi.
bươc chân 22 trên 24
Sau đó, bày ra các loại rau xanh đã được cắt nhỏ.
bươc chân 23 trên 24
Đun sôi kharcho rồi tắt bếp.Đậy nắp và để yên trong 15 phút.
bươc chân 24 trên 24
Đổ gà kharcho thịnh soạn với lúa mạch ra đĩa và phục vụ theo phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *