Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Gà kharcho với tkemali

Gà kharcho với tkemali

0
1374
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 71,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 2,8 gr.
Chất béo * 2,7 gr.
Carbohydrate * 14,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Gà kharcho với tkemali
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ thêm một công thức cho món kharcho ngon miệng. Gà kharcho với tkemali sẽ hấp dẫn tất cả những ai yêu thích các món mặn cay. Một sự kết hợp dễ chịu giữa thịt gà cay và mềm với quả óc chó sẽ khiến bạn thích thú, và kharcho sẽ trở thành món được yêu thích trong những món đầu tiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi. Đổ đầy nước lạnh. Cho lá nguyệt quế và muối vào trộn đều. Đặt chảo trên lửa và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-30 phút. Sau đó, vớt gà ra khỏi nước dùng.
bươc chân 2 trên 6
Đong ra lượng gạo cần thiết, vo nhiều lần cho đến khi nước trong. Cho gạo đã vo sạch vào nước dùng, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 10-15 phút. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Đun nóng chảo hoặc chảo, cho một ít dầu thực vật vào, cho hành và bột ngô vào, chiên sơ.
bươc chân 3 trên 6
Tách thịt gà ra khỏi xương và cho vào hành tây đã phi thơm, đổ một muôi nước luộc gà vào, đun sôi và để lửa nhỏ trong 5-7 phút.
bươc chân 4 trên 6
Phân loại quả óc chó khỏi vỏ, cắt nhỏ bằng cán. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố. Cho quả óc chó đã cắt nhỏ vào kharcho, thêm tkemali, hoa bia-suneli, tiêu đen xay và muối. Rửa sạch mùi tây, lau khô cho khỏi ẩm, cắt nhỏ và cho vào nồi. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
bươc chân 5 trên 6
Nhẹ nhàng đổ phần trong xoong vào nước dùng đang sôi với gạo. Trộn đều. Đun sôi, để sôi khoảng 3-5 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để ủ trong 10-15 phút.
bươc chân 6 trên 6
Phục vụ gà cay kharcho với tkemali theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *