Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Thịt heo kharcho với quả óc chó

Thịt heo kharcho với quả óc chó

0
1676
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 63,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 5 gr.
Carbohydrate * 10,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt heo kharcho với quả óc chó
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức mà đồng nghiệp của tôi đã giới thiệu cho tôi. Một công thức tuyệt vời cho món kharcho thịt lợn với quả óc chó làm tôi thích thú. Món súp ngon miệng và lạ thường này sẽ hấp dẫn tuyệt đối tất cả mọi người. Hãy chắc chắn để thử nó và bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm thịt lợn kharcho với quả óc chó.
bươc chân 2 trên 11
Thịt lợn rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn, có kích thước bằng nhau, cho vào nồi sâu lòng. Đổ đầy nước lạnh. Muối. Đặt chảo trên lửa và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 3 trên 11
Phân loại quả óc chó cẩn thận để vỏ không bị rơi.
bươc chân 4 trên 11
Xay cho đến khi mịn bằng cối. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 5 trên 11
Vo kỹ lượng gạo cần thiết dưới vòi nước chảy nhiều lần, sau đó cho vào nước luộc thịt. Đun sôi, để lửa nhỏ trong 15-20 phút.
bươc chân 6 trên 11
Bóc vỏ hành tây, dùng dao sắc thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu thực vật vào, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho chín mềm. Sau đó thêm bột ngô, quả óc chó cắt nhỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và rau mùi. Khuấy đều. Sau đó gửi nó vào chảo.
bươc chân 7 trên 11
Chuẩn bị phần còn lại của các loại gia vị. Cho quế, hoa bia và ớt đỏ xay vào chảo. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
bươc chân 8 trên 11
Nghiền cà chua trong nước ép riêng với khoai tây nghiền, bạn có thể sử dụng máy xay chìm. Rửa sạch rau xanh trong nước mát, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao sắc cắt nhỏ. Tốt nhất là dùng ngò gai hoặc ngò tây. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi.
bươc chân 9 trên 11
Khi kết thúc quá trình nấu, cho tỏi khô vào khuấy đều, đun sôi.
bươc chân 10 trên 11
Lấy ra khỏi nhiệt và để nó ngồi trong 15 phút.
bươc chân 11 trên 11
Phục vụ thịt lợn kharcho với quả óc chó theo từng phần, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *