Kharcho thịt lợn cổ điển với cơm và khoai tây

0
1678
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 46,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 3,3 gr.
Carbohydrate * 6,5 gr.
Kharcho thịt lợn cổ điển với cơm và khoai tây

Súp Georgia kharcho từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của các bà nội trợ chúng ta. Nó dày và nhiều nên có thể nuôi cả gia đình. Nó được làm trong nước luộc thịt; lý tưởng nhất là thịt lợn nạc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Thịt lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khi nước dùng sôi, dùng thìa có rãnh vớt bọt, nấu khoảng 50-60 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây, khoai tây và cà rốt. Đun nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào xào hành tây và cà rốt cho đến khi chín vàng. Sau 3-5 phút, thêm bột cà chua vào, đun nhỏ lửa cho đến khi độ ẩm thừa bốc hơi.
bươc chân 3 ngoài 5
Khi thịt gần chín, cho gạo và khoai tây vào. Nấu trong 15 phút, sau đó thêm nước sốt rau, gia vị khô và muối vừa ăn.
bươc chân 4 ngoài 5
Băm nhuyễn tỏi và rau thơm. Lấy kharcho nồi ra khỏi nhiệt. Thêm tỏi và rau thơm vào súp, đậy nắp và để trong 10-15 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Dùng súp với kem chua hoặc sốt mayonnaise.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *