Sườn heo kharcho

0
1411
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 45,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 105 phút
Protein * 1,7 gr.
Chất béo * 2,7 gr.
Carbohydrate * 7,2 gr.
Sườn heo kharcho

Với tất cả tấm lòng của mình, tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản, nhanh chóng và ngon cho món kharcho làm từ sườn heo. Món canh đậm đà và thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa vào một ngày mùa thu nhiều mây mù, nó sẽ làm ấm lòng bạn và mang đến cho bạn một cảm giác sảng khoái khó quên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Trước hết, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món kharcho từ sườn heo.
bươc chân 2 trên 13
Sườn heo rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, bạn cũng có thể ngâm nước qua đêm.
bươc chân 3 trên 13
Đặt vào một cái chảo có đáy nặng và sâu. Đổ đầy nước lạnh. Đặt nồi ở lửa vừa phải và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Sau đó giảm lửa và nấu sườn cho đến khi chín khoảng 40-50 phút. Thời gian nấu tùy thuộc vào số lượng sườn.
bươc chân 4 trên 13
Sau đó, thêm cà chua vào nước ép của riêng bạn và đun sôi. Nếu không có, có thể thay thế bằng tương cà chua, nước sốt hoặc tương cà.
bươc chân 5 trên 13
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt khối vuông vừa ăn.
bươc chân 6 trên 13
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, nạo chúng trên một máy xay thô.
bươc chân 7 trên 13
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, cắt thành từng dải.
bươc chân 8 trên 13
Xả kỹ lượng gạo cần thiết dưới vòi nước chảy nhiều lần, sau đó đậy nắp lại bằng nước và để một lúc.
bươc chân 9 trên 13
Cho hành đã băm nhỏ vào nước dùng.
bươc chân 10 trên 13
Sau đó cho cà rốt đã nạo vào. Đun sôi.
bươc chân 11 trên 13
Sau đó cho khoai tây và gạo đã vo sạch vào nước luộc thịt, muối, thêm tiêu đen và hoa bia cho vừa ăn. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và đun trong khoảng 20 phút.
bươc chân 12 trên 13
Bóc tỏi, rửa sạch trong nước rồi dùng dao sắc băm nhỏ. Bào nhuyễn hoặc qua máy ép, cho vào nồi. Khuấy đều, đun sôi và nấu trong khoảng 10 phút.
bươc chân 13 trên 13
Sau đó tắt bếp và để món ăn ngấm gia vị trong 15 phút. Phục vụ sườn heo kharcho đậm đà, nóng hổi trên bàn theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *