Công thức từng bước cổ điển của Georgian kharcho

0
1567
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 44,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 85 phút
Protein * 1,9 gr.
Chất béo * 2,5 gr.
Carbohydrate * 8,1 gr.
Công thức từng bước cổ điển của Georgian kharcho

Hôm nay tôi đề xuất sự chú ý của bạn để nấu món kharcho bằng tiếng Georgia theo công thức cổ điển. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước nấu là bạn sẽ thành công! Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý công thức tuyệt vời này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 21
Trước hết, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu được sử dụng với số lượng cần thiết để làm món kharcho cổ điển của Georgia.
bươc chân 2 trên 21
Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đổ nước lạnh vào một chiếc chảo sâu đáy dày, để lửa vừa phải và đun sôi. Giếng muối. Sau đó bày thịt bò đã chuẩn bị ra đĩa.
bươc chân 3 trên 21
Bóc vỏ hành tây, cắt đôi. Cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ bằng dụng cụ bào rau củ, cắt bỏ một phần tư. Cho rau vào chảo đun sôi.
bươc chân 4 trên 21
Thỉnh thoảng dùng thìa có rãnh để hớt bọt. Thêm hạt tiêu đen. Sau đó giảm lửa và nấu thịt cho đến khi mềm.
bươc chân 5 trên 21
Đong ra lượng gạo cần thiết, vo nhiều lần cho đến khi nước trong. Sau đó cho vào thùng và đổ đầy nước. Để nó trong một thời gian.
bươc chân 6 trên 21
Đun nóng chảo trên lửa lớn, thêm lượng dầu thực vật cần thiết.
bươc chân 7 trên 21
Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 8 trên 21
Cho hành đã băm nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và xào cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 9 trên 21
Phân loại quả óc chó khỏi vỏ, cắt nhỏ bằng cán. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 10 trên 21
Cho quả óc chó đã cắt nhỏ vào chảo.
bươc chân 11 trên 21
Sau đó, thêm hoa bia suneli và rau mùi.
bươc chân 12 trên 21
Sau đó, thêm lượng tkemali cần thiết.
bươc chân 13 trên 21
Sau đó, thêm gia vị và adjika xanh.
bươc chân 14 trên 21
Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
bươc chân 15 trên 21
Sau đó thêm tương cà chua và một vài muôi súp.
bươc chân 16 trên 21
Khuấy đều và nấu thêm 5 phút, đậy nắp lại.
bươc chân 17 trên 21
Đến lúc này, thịt bò sẽ chín. Bỏ rau ra khỏi nước dùng, bạn sẽ không cần dùng nữa.
bươc chân 18 trên 21
Cho gạo đã vo sạch vào nước dùng, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 10-15 phút.
bươc chân 19 trên 21
Sau đó cho phần thịt đã rang chín vào chảo. Trộn đều.
bươc chân 20 trên 21
Thêm các loại thảo mộc khô và lá nguyệt quế. Đun sôi.Sau đó tắt bếp và để món ăn ngấm gia vị trong 15 phút.
bươc chân 21 trên 21
Phục vụ kharcho nóng có hương vị Georgia theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *