Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Kharcho với ức gà

Kharcho với ức gà

0
1339
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 40,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 2,5 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 7,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Kharcho với ức gà
Nội dung

Tôi đề xuất nấu một món kharcho đơn giản, ngon và hấp dẫn với ức gà. Món canh thanh nhẹ này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Chuẩn bị một món súp như vậy cho những người bạn tự làm vào bữa trưa và làm hài lòng gia đình với món đầu tiên thơm phức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Gà rửa sạch, tách riêng phần ức gà và rửa lại bằng nước mát, bỏ da nếu muốn. Cho vú vào nồi. Đổ đầy nước lạnh. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen. Giếng muối. Bóc vỏ hành và cho vào chảo.
bươc chân 2 trên 8
Đặt chảo trên lửa và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-30 phút.
bươc chân 3 trên 8
Đong ra lượng gạo cần thiết, xả dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi nước trong để loại bỏ tinh bột thừa. Cho gạo đã vo sạch vào nước dùng, nêm muối, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 10-15 phút.
bươc chân 4 trên 8
Vớt ức gà đã nấu chín khỏi nước dùng, tách bỏ xương và cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 5 trên 8
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 6 trên 8
Đun nóng chảo trên lửa lớn, thêm một chút dầu thực vật, cho hành tây băm nhỏ, ức gà vào, thêm tương cà chua, tiêu xay đen, đỏ và hoa bia vừa ăn. Đảo liên tục, chiên trong 5 phút.
bươc chân 7 trên 8
Cẩn thận chuyển thịt rang chín vào một cái chảo. Bóc tỏi, rửa sạch, cho qua máy ép vào chảo với kharcho. Trộn đều. Đun sôi, để sôi khoảng 3-5 phút.
bươc chân 8 trên 8
Rửa sạch rau trong nước mát, lau khô cho khỏi ẩm, dùng dao sắc thái nhỏ rồi cho vào chảo. Phục vụ kharcho thơm với ức gà theo từng phần, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *