Bò kharcho

Đối với những người sành ăn súp tự làm, tôi rất vui lòng giới thiệu một công thức cho món kharcho cổ điển tuyệt vời làm từ thịt bò với gạo và tương cà chua. Chuẩn bị một món súp như vậy cho bữa tối gia đình và bạn sẽ có một trải nghiệm thú vị.

Hôm nay tôi đề xuất với sự chú ý của bạn để nấu món kharcho bằng tiếng Georgia theo công thức cổ điển. Công thức khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước nấu là bạn sẽ thành công! Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý công thức tuyệt vời này.

Mọi người đều thích súp tự làm, chúng hóa ra rất phong phú và ngon. Súp kharcho cổ điển được chế biến cay; tại nhà, bạn có thể tùy ý điều chỉnh hương vị của món ăn. Một thứ vẫn không thay đổi - nước dùng thịt bò.

Khi nói đến ẩm thực Gruzia, người ta nghĩ ngay đến khachapuri và khinkali. Chúng tôi muốn giới thiệu với bạn một món ăn ngon khác của Georgia, súp kharcho. Đây là một món ăn phong phú, mặn và thịnh soạn có thể dùng cho bữa trưa.

Được dịch từ tiếng Georgia, kharcho là súp thịt bò. Gạo và rau được thêm vào để làm đặc súp. Gia vị và các loại thảo mộc tươi là nguyên nhân tạo nên hương vị thơm ngon.

Món súp kharcho có thể được gọi là dấu ấn của Georgia. Không nên cho nhiều gia vị vì cay và thơm. Theo kinh điển, súp được làm từ thịt bò, gạo và rau.

Georgian Kharcho là một món súp nguyên bản, đậm đà và cay. Người ta thường nấu nó trong nước luộc thịt bò với các loại gia vị thơm và các loại hạt. Đã nếm thử một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn nấu lại.

Một món súp kharcho thịnh soạn và đặc trong phiên bản cổ điển được chế biến trên nước dùng thịt bò với gạo, nhiều gia vị và thảo mộc. Gạo có thể được thay thế bằng lúa mạch ngọc trai tốt cho sức khỏe.

Những người hâm mộ đồ ăn cay chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức nấu súp kharcho này. Món súp nước luộc thịt bò đặc và có mùi thơm này sẽ tiếp thêm sinh lực và thỏa mãn cơn đói của bạn. Chắc chắn đáng để thử.

Để nấu một món súp kharcho đậm đà và đặc, bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng nổi bật. Bạn chỉ cần tích trữ các sản phẩm cần thiết, thời gian rảnh và làm theo tất cả các hướng dẫn từng bước được chỉ ra trong công thức.

Thông thường, thay vì sốt tkemali mận chua ngọt, cà chua chín được sử dụng để chế biến kharcho. Ngoài hương vị dễ chịu, khối lượng cà chua còn tạo màu sắc cho món súp và làm cho nó có vẻ ngoài tươi sáng và ngon miệng.

Không thể cưỡng lại hương thơm tuyệt vời của các loại gia vị phương Đông và vẻ ngoài tươi sáng của kharcho. Ngoài các loại gia vị, nước sốt tkemali mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo.

Trong nồi nấu chậm, nước súp kharcho nổi tiếng trở nên đậm đà, thịt trong đó trở nên mềm và các loại gia vị lộ ra đầy đủ mùi thơm của chúng. Lựa chọn nấu ăn này không thua kém kharcho nấu theo tất cả các quy tắc trên ngọn lửa trong vạc.

Món súp kharcho cổ điển được làm từ thịt bò. Nước dùng trên món thịt này có độ béo vừa phải và rất đậm đà nên món ăn này khá no, vừa sức, đỡ đói. Những gì bạn cần cho một bữa ăn gia đình thịnh soạn.

Súp Kharcho là một món ăn truyền thống của phương Đông. Nấu ăn kharcho là một công việc rắc rối và tốn thời gian, nhưng bạn có thể làm việc chăm chỉ để có được hương vị tuyệt vời như vậy. Đặc biệt hơn cả là món ăn đặc biệt thích hợp để chế biến món ăn đó là món bánh quai vạc.

Kharcho ở Georgia có một hương vị tươi sáng và phong phú. Nó được chế biến trên cơ sở nước dùng bò đậm đà và hóa ra rất hài lòng. Kharcho, giống như toàn bộ nền ẩm thực phương Đông nói chung, có hương vị đặc trưng riêng của nó, và các loại hạt mang lại cho nó một sự quyến rũ tinh tế.

Súp Kharcho với thịt viên là một món ăn rất thịnh soạn và thơm. Thơm ngon, hợp khẩu vị sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Và gia vị cay sẽ mang lại cho nó một nét đặc biệt. Chỉ đơn giản là ngon!

Súp Kharcho với cơm là một món ăn rất ngon và thỏa mãn ẩm thực Georgia. Được nấu với những miếng thịt bò, quả óc chó, hoa bia và rượu bổ, nước súp vô cùng phong phú, cay và ngon! Bữa cơm gia đình tuyệt vời nhất từ ​​trước đến nay!

Megrelian Kharcho với quả óc chó là một món ăn vô cùng ngon và phong phú. Được nấu từ thịt bò và các loại gia vị, món súp có hương vị vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Ghi chú nhẹ nhàng thêm một điều trị đặc biệt! Tôi chỉ muốn bổ sung!

Súp kharcho cổ điển được nấu trên thịt bò với nước sốt mận tkemali, các loại thảo mộc và gia vị, nhưng ở nhà, khoai tây và nước sốt cà chua hoặc cà chua tươi được thêm vào. Công thức này gần với công thức cổ điển, và khi đã chuẩn bị thành thạo, bạn có thể cho gia đình mình ăn một món ăn Georgia ngon tuyệt. Nấu kharcho trong một cái chảo thông thường.

Thật không bình thường khi người của chúng tôi ăn súp mà không có khoai tây, và bà chủ phải nấu súp theo sở thích khẩu vị của những người thân yêu của mình, vì vậy chúng tôi chuẩn bị kharcho theo phiên bản Nga - với khoai tây. Trong công thức, nước sốt kharcho truyền thống của Georgia được đề xuất thay thế bằng tương cà chua với việc bổ sung sốt tkemali, vì không phải lúc nào bạn cũng có sẵn tất cả các nguyên liệu cho món kharcho cổ điển của Georgia. Một món súp như vậy được chuẩn bị nhanh chóng.

Súp Kharcho với lúa mạch và dưa chua không phải là phiên bản cổ điển của một món ăn Georgia, mà là kết quả của một cuộc thử nghiệm ẩm thực của các nữ tiếp viên của chúng tôi. Hương vị của kharcho sẽ được tạo nên bởi vị chua của dưa chuột ngâm với nước sốt tkemali hoặc tương cà chua và tất nhiên là các loại gia vị Georgia: khmeli-suneli hoặc utskho-suneli. Quả óc chó được thêm vào kharcho để hương vị, vì không phải ai cũng thích chúng. Trân châu lúa mạch cho kharcho được ngâm trước. Bạn sẽ có một bữa ăn tự làm đầy hương vị và ngon miệng.

Một cách chính xác - kharcho và súp kharcho là những món ăn khác nhau. Kharcho là những miếng thịt trong nước sốt hạt.Súp Kharcho là một loại súp đặc được làm từ thịt bò, gạo, nước sốt mận anh đào (tklapi, satzabeli, tkemali), các loại hạt và gia vị. Do không thể tìm thấy tất cả các thành phần, nó được phép thay thế nước sốt như vậy bằng tương cà chua, và không phải ai cũng thích loại hạt này. Nồi nấu chậm (chương trình đun sôi) luôn giúp tất cả các nguyên liệu bộc lộ được hương vị của chúng và làm cho món súp kharcho đậm đà và ngon.

Hương vị của súp kharcho phần lớn được xác định bởi phương pháp nấu ăn, tức là hương vị của món ăn, điều này chỉ có thể có trong lò nướng. Một nồi nấu chậm, duy trì nhiệt độ cao và không để súp sôi lên, sẽ giúp bạn chế biến món súp như vậy với bất kỳ nguyên liệu nào, và cơ sở của món kinh điển là thịt bò, cơm, nước sốt chua, hạt mài, tỏi và gia vị.

Món súp kharcho được chế biến với bánh đa nhân Polaris sẽ hấp dẫn không chỉ những người sành ẩm thực Georgia. Sự thơm ngon của nó nằm ở cả cách đặt nguyên liệu chính xác, và ở chế độ nhiệt độ đặc biệt của thiết bị này, không gian kín của nó, nhờ đó tất cả các hương liệu được lưu giữ trong súp. Chúng tôi lấy các sản phẩm cổ điển cho kharcho: thịt bò, cơm, nước sốt chua, quả óc chó và gia vị.

Nhiều người biết đến món súp ngon của Georgia có tên là kharcho, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng thực hiện. Các công thức nấu món kharcho rất đa dạng, nhưng dựa trên phiên bản cổ điển: súp được chuẩn bị với thịt bò, cơm, quả óc chó và nước sốt chua tkemali, chúng tôi thay thế bằng nước sốt cà chua và nước ép lựu. Bánh đa Redmond sẽ giúp bạn chế biến món ăn hấp dẫn này.

Bạn có thể dễ dàng nấu súp kharcho cay Georgia ở nhà bằng nồi nấu chậm. Để làm điều này, chúng tôi sử dụng thịt bò, và bạn có thể lấy cả phi lê và một phần thịt trên xương, tùy thuộc vào những gì có sẵn. Trước hết, chúng ta xào rau với tương cà chua, sau đó chúng ta chỉ việc cho các nguyên liệu còn lại vào và đổ ngập nước. Nhấn nút và đợi súp thơm đã sẵn sàng.