Khashlama cừu Armenia với bia

0
1102
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 75,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 4,9 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 7,2 gr.
Khashlama cừu Armenia với bia

Những người hâm mộ các món ăn của vùng da trắng sẽ đánh giá cao món thịt cừu và bia thơm lừng và thịnh soạn này, đây thực chất là một món hầm nóng gồm các loại rau và thịt. Món khashlama này thường được chuẩn bị trong tự nhiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Thịt cừu rửa sạch, dùng dao chia thành các thớ thịt và cắt thành từng sợi vừa phải.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ rau, rửa sạch và cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt tỏi thành từng khoanh. Cắt cà chua và ớt (có thể có nhiều màu sắc khác nhau) thành các miếng có hình dạng bất kỳ. Chia phần rau đã cắt nhỏ ra làm đôi.
bươc chân 3 trên 6
Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ.
bươc chân 4 trên 6
Bây giờ đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị thành từng lớp trong một cái vạc. Trình tự các lớp như sau: nửa củ hành tây, cà chua và hạt tiêu. Trên chúng là một lớp thịt. Nêm thịt cừu với muối và gia vị theo sở thích của bạn. Sau đó, một lần nữa các phần còn lại của rau cắt nhỏ theo thứ tự ngược lại: ớt, cà chua và hành tây. Đổ bia nhẹ vào trong vạc.
bươc chân 5 trên 6
Đốt lửa trại hoặc đốt lửa trong lò sưởi. Đặt vạc khashlama trên lửa và đậy chặt nắp.
bươc chân 6 trên 6
Đun khashlama trên lửa nhỏ (chỉ để sôi nhẹ) trong 2,5 giờ. 10-15 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, thêm tỏi băm nhỏ và rau thơm vào khashlama và trộn mọi thứ nhẹ nhàng. Phục vụ khashlama cừu đã nấu chín trên bia nóng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *