Cừu khashlama trong vạc

0
1538
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 94,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 210 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 8,7 g
Cừu khashlama trong vạc

Thịt cừu khashlama trong vạc là một bữa ăn tự làm thực sự. Không khó để chuẩn bị nó. Thịt cừu có thể được rút xương, tức là phần mà từ đó người ta không thể nấu món cơm thập cẩm hoặc shish kebab nữa. Thịt và rau được xếp thành từng lớp trong vạc, càng nhiều lớp thì càng ngon. Khashlama được chế biến trong một cái vạc hoàn toàn không thêm chất lỏng và dầu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món khashlama. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau. Rửa sạch thịt và cắt miếng vừa ăn.
bươc chân 2 trên 11
Cắt hành tây thành nửa khoanh dày và đặt một phần ba chúng vào đáy vạc.
bươc chân 3 trên 11
Cắt ớt chuông thành các dải dày và đặt một phần ba lên trên hành tây.
bươc chân 4 trên 11
Cho một phần ba số cà chua đã cắt thành lát mỏng lên trên quả ớt. Đây sẽ là lớp đệm rau cho thịt.
bươc chân 5 trên 11
Đặt một nửa số miếng thịt lên gối này và rắc muối và gia vị lên.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó đặt 1/3 số hành tây và ớt băm nhỏ lên thịt theo trình tự.
bươc chân 7 trên 11
Đặt các lát cà chua lên trên.
bươc chân 8 trên 11
Đặt phần còn lại của thịt lên trên cà chua và rắc muối và gia vị.
bươc chân 9 trên 11
Đặt các loại rau còn lại lên trên miếng thịt trong lớp thứ ba.
bươc chân 10 trên 11
Đậy nắp vạc (sẽ không cho nước rau câu bay hơi) và để ở nhiệt độ tối thiểu. Đun nhỏ lửa khashlama trong 3 giờ.
bươc chân 11 trên 11
Sau đó, bạn có thể đặt khashlama cừu đã nấu chín trong vạc vào đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *