Bò Armenia khashlama

0
1351
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 57,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 240 giờ
Protein * 3,5 gr.
Chất béo * 2,8 gr.
Carbohydrate * 7,2 gr.
Bò Armenia khashlama

Bò khashlama thuộc loại súp đặc của người da trắng được làm từ một lượng lớn thịt và rau với các loại gia vị và thảo mộc. Khashlama trong tiếng Armenia là rất nhiều loại trong số đó. Món ăn được chế biến trong vạc hoặc xoong có đáy dày để nguyên liệu không bị cháy và thực chất trong nước cốt riêng, chỉ thêm một chút bia để tăng tốc độ nấu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chúng ta rửa sạch cà chua, cắt thành từng khoanh tròn và đặt một nửa dưới đáy đĩa để làm món khashlama.
bươc chân 2 trên 13
Thịt bò rút xương rửa sạch, thái miếng vừa phải, trụng sơ qua cà chua. Muối thịt theo ý thích của bạn.
bươc chân 3 trên 13
Chúng tôi rửa sạch cà rốt và hành tây. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt cắt thành khoanh tròn. Xếp một nửa số rau này lên thịt thành một lớp đều và rắc một chút muối.
bươc chân 4 trên 13
Sau đó, chúng tôi trải một nửa số cà tím đã cắt thành các hình tròn. Muối chúng một chút.
bươc chân 5 trên 13
Ớt chuông gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng lớn rồi cho một nửa số ớt lên trên miếng cà tím. Rắc hạt tiêu với ớt bột.
bươc chân 6 trên 13
Sau đó, chúng tôi xếp lớp thứ hai của rau theo thứ tự như vậy. Bóc vỏ và băm tỏi thành từng lát mỏng. Chúng tôi đặt chúng lên trên những quả cà tím.
bươc chân 7 trên 13
Rắc lớp cà tím thứ hai với ớt bột và thêm bia nhạt vào nguyên liệu.
bươc chân 8 trên 13
Phủ miếng ớt chuông lên toàn bộ món ăn.
bươc chân 9 trên 13
Đặt khashlama trên lửa vừa và đun sôi dưới nắp đậy kín.
bươc chân 10 trên 13
Đun nhỏ lửa khashlama trên lửa nhỏ trong 3–3,5 giờ. Không khuấy món ăn trong quá trình hầm.
bươc chân 11 trên 13
Trước khi kết thúc nấu ăn, cho các loại thảo mộc tươi thái nhỏ vào đĩa.
bươc chân 12 trên 13
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng vừa và luộc chín trong một nồi riêng cho đến khi chín mềm.
bươc chân 13 trên 13
Cho khoai tây đã luộc chín vào từng đĩa, bày khashlama đã nấu chín và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *