Khashlama thịt bò với khoai tây trong vạc

0
1598
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 132,3 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 210 phút
Protein * 3,4 gr.
Chất béo * 16,5 g
Carbohydrate * 9,3 gr.
Khashlama thịt bò với khoai tây trong vạc

Khashlama, là một món ăn đậm đà và thơm, không phải lúc nào cũng được nấu với khoai tây, nhưng chính anh ấy là người làm cho món ăn khá hài lòng. Món ăn này, kết hợp cả thứ nhất và thứ hai, rất lý tưởng để dùng bữa với một gia đình lớn. Mặc dù truyền thống cho rằng nấu khashlama từ thịt cừu, món ăn với thịt bò cũng rất ngon. Chúng tôi thêm bia vào món ăn, để đẩy nhanh quá trình nấu và nấu trong một cái vạc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, chuẩn bị các sản phẩm khashlama cần thiết sao cho tất cả các nguyên liệu vừa tầm tay và bạn không cần mở tủ lạnh 20 lần.
bươc chân 2 trên 11
Tách thịt bò khỏi xương (mặc dù bạn có thể để nguyên xương) và cắt thành từng miếng có kích thước bằng bao diêm. Rắc các miếng thịt theo ý thích của bạn với gia vị, muối và đảo đều.
bươc chân 3 trên 11
Rửa sạch cà chua và cắt thành hình nêm hoặc hình tròn. Đặt một phần cà chua ở lớp đầu tiên vào một cái vạc.
bươc chân 4 trên 11
Bóc vỏ và cắt đôi hành tây. Hạt tiêu bỏ hạt, bỏ cuống và vách ngăn rồi băm thành từng miếng vừa. Cho một nửa số hành và hạt tiêu vào vạc trong lớp thứ hai.
bươc chân 5 trên 11
Rửa sạch rau ngót, thái nhỏ và xếp lên trên các loại rau.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó cho thịt bò đã ướp muối và gia vị vào một cái vạc. Hẹ bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng và đặt lên trên miếng thịt.
bươc chân 7 trên 11
Trên thịt, đặt phần thứ hai của rau cắt nhỏ, đầu tiên là hạt tiêu, sau đó là hành tây và trên cùng là cà chua.
bươc chân 8 trên 11
Đổ bia nhẹ vào vạc cho thịt và rau. Đặt vạc với khashlama trên lửa nhỏ và đun dưới nắp đậy kín trong 1,5 giờ kể từ khi bắt đầu đun sôi. Không cần khuấy khashlama trong khi nấu. Cũng không cần thêm nước, vì món ăn đã được chế biến sẵn trong nước cốt.
bươc chân 9 trên 11
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Sau đó, cắt nó thành một con xúc xắc vừa. Sau một tiếng rưỡi hầm khashlama, chuyển khoai tây đã cắt nhỏ vào vạc, muối một chút và đun món ăn thêm nửa giờ để khoai tây trở nên mềm.
bươc chân 10 trên 11
Thịt bò khashlama thơm và ngon của bạn trong một cái vạc đã sẵn sàng.
bươc chân 11 trên 11
Bạn có thể bày ra đĩa và phục vụ ngay lập tức. Nó vẫn giữ được hương vị của nó ngay cả khi lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *