Bò khashlama trong vạc
0
1741
Phòng bếp
Tiếng Armenia
Hàm lượng calo
77,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
210 phút
Protein *
4,5 gr.
Chất béo *
4,2 gr.
Carbohydrate *
9,7 g
Khashlama, là một món ăn truyền thống của ẩm thực Armenia, có thể được chế biến bởi bất kỳ bà nội trợ nào, theo công nghệ của công thức. Thời gian nấu lâu do thịt bị hầm lâu với rau và ít rau cho vào món ăn hơn thịt. Bạn có thể nấu khashlama cả trong vạc và trong chảo có đáy dày.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó xếp các loại rau và rau thơm còn lại lên trên thịt theo thứ tự ngược lại: rau xanh, ớt, hành tây và lớp trên cùng luôn phải là cà chua. Rót một ly bia nhẹ, nước ép từ cà chua xắt nhỏ đến rau và thịt và đặt mọi thứ trên lửa vừa. Khi khashlama bắt đầu sôi, giảm nhiệt độ xuống nhỏ nhất và đun nhỏ lửa trong 1,5-2 giờ dưới nắp đậy kín.
Chúc ngon miệng!