Gà khashlama trên ngọn lửa

0
1499
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 94,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 9,3 gr.
Chất béo * 15,8 g
Carbohydrate * 3,5 gr.
Gà khashlama trên ngọn lửa

Gà khashlama có thể được nấu không chỉ ở nhà trên bếp, mà còn trong tự nhiên trên ngọn lửa - nó sẽ ngon hơn. Công thức này không yêu cầu nhiều sản phẩm, và món ăn trở nên rất hài lòng và thơm. Nấu khashlama trên lửa có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt nướng và thành công trong truyền thống gia đình - bạn chỉ cần thử một lần!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Trong trường hợp này, chúng ta sử dụng chân, đùi gà cũng rất tuyệt. Lau khô chúng bằng khăn giấy.
bươc chân 2 trên 9
Bóc vỏ hành và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 9
Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn dày. Một cái nhìn rất thanh lịch có thể được trao cho khashlam nếu bạn sử dụng một con dao xoăn khi cắt. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng lớn.
bươc chân 4 trên 9
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong vạc. Chúng tôi trải rộng chân gà, rắc chúng với muối và hạt tiêu đen. Chiên gà cho đến khi chín vàng, định kỳ lật từng miếng. Sau khi chân trở nên hồng hào, bạn lấy chúng ra khỏi vạc và để sang một bên.
bươc chân 5 trên 9
Đổ phần hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào phần dầu còn lại. Vừa rán vừa đảo cho đến khi hành trong mờ.
bươc chân 6 trên 9
Sau đó, chúng tôi đặt khoai tây. Trộn tất cả mọi thứ với nhau và nấu trong vài phút, để khoai tây chín vàng nhẹ.
bươc chân 7 trên 9
Đổ nước vào, thêm muối và trộn. Chúng tôi đậy nắp vạc lại và đun sôi. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và nấu ở mức độ sôi nhỏ trong ba mươi đến bốn mươi phút cho khoai tây mềm.
bươc chân 8 trên 9
Sau khi hết thời gian quy định, mở vạc và cho chân gà rán vào khashlama. Thêm tiêu đen và hoa bia suneli để thưởng thức. Khuấy đều, đậy nắp lại và tiếp tục nấu thêm từ mười đến mười lăm phút nữa để tất cả các hương vị quyện lại với nhau và thịt gà trở nên ngon hơn.
bươc chân 9 trên 9
Phục vụ món khashlama đã hoàn thành còn nóng, cho vào bát sâu cùng với nước dùng. Nhớ rắc hành lá thái nhỏ lên bề mặt thực phẩm.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *