Gà khashlama trong vạc
0
1354
Phòng bếp
Tiếng Armenia
Hàm lượng calo
61,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
4,4 gr.
Chất béo *
2,6 gr.
Carbohydrate *
7 gr.
Rất tiện lợi khi nấu khashlama trong vạc - rất dễ trộn các thành phần trong quá trình chiên và bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không bị cháy. Thành dày của vạc truyền nhiệt từ từ, đảm bảo món ăn chín đều. Để tiết kiệm thời gian nấu khashlama, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị tất cả các loại rau cùng một lúc: rửa sạch và cắt thành từng miếng có kích thước mong muốn. Sau đó, tất cả những gì còn lại là xếp chúng thành từng lớp trong một cái vạc và gửi chúng đi dập lửa.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi trải một số hành tây, cà rốt và ớt chuông. Tiếp theo, cho một ít rau xanh đã cắt nhỏ vào. Bây giờ chúng ta trải gà đã chuẩn bị. Rắc hẹ cắt nhỏ lên trên. Trên đùi, xếp các loại rau còn lại theo từng lớp: cà chua, hành tây, cà rốt, ớt chuông và rau xanh. Đừng quên muối nhẹ các lớp. Các lớp có thể được lặp lại nhiều lần nếu cần - tùy theo sự hiện diện của các thành phần. Cuối cùng, rắc lên bề mặt của khashlama với muối, hoa bia suneli, ớt bột và thêm ớt toàn bộ.
Ta đậy nắp vạc lại, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và nấu với mức sôi nhỏ trong một tiếng rưỡi cho đến khi gà mềm. Bạn không cần khuấy trong quá trình hầm. Phục vụ món khashlama đã hoàn thành còn nóng, chia ra từng bát cùng với nước dùng. Rắc các loại rau thơm tươi cắt nhỏ lên bề mặt thực phẩm.
Chúc ngon miệng!