Heo khashlama nướng bia
0
1352
Phòng bếp
Tiếng Armenia
Hàm lượng calo
106,3 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
13,7 g
Carbohydrate *
6,1 gr.
Khashlama ủ với bia có hương vị bánh mì rất thú vị. Đơn giản là không thể đạt được hương vị đặc biệt như vậy trên nước hoặc nước dùng. Đừng lo lắng về nồng độ cồn - nó sẽ bay hơi hoàn toàn trong quá trình nấu. Hãy chắc chắn thêm các loại thảo mộc và tỏi tươi vào cuối quá trình nấu - nếu không có những thành phần này, khashlama sẽ không hoàn thiện.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chế biến khashlama, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các món ăn có thành dày - một cái vạc hoặc một cái chảo nặng. Xếp một nửa số hành ở dưới cùng thành lớp dày. Sau đó, chúng tôi phân phối thịt lợn. Rắc thịt với muối, thìa là, tiêu đen và hoa bia suneli. Bóc vỏ tỏi và chia một nửa tổng số tỏi còn nguyên cả răng. Tiếp theo, bạn cho ớt chuông ra đĩa, muối nhẹ. Rải cà chua lên trên chút tiêu, muối. Rải nốt phần hành còn lại lên trên lớp cuối cùng. Chúng tôi rót bia vào vạc.
Ta đậy nắp vạc lại và đặt lên bếp. Đun sôi khashlama, sau đó nhiệt độ của bếp được giảm xuống mức nhỏ nhất. Nấu món ăn trong hai giờ, duy trì độ sôi nhẹ. Không cần khuấy. Thịt nên ninh trong nước dùng bia đậm đà. Chúng tôi rửa và làm khô rau xanh mười phút trước khi khashlama sẵn sàng. Dùng dao xắt nhuyễn và đổ vào vạc. Cũng xay phần lá hẹ còn lại và đặt chúng bên cạnh các loại rau thơm.
Chúc ngon miệng!