Heo khashlama trong vạc
0
859
Phòng bếp
Tiếng Armenia
Hàm lượng calo
99 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
3,9 gr.
Chất béo *
8,4 gr.
Carbohydrate *
8,6 gr.
Khashlama hoàn toàn có thể được nấu với bất kỳ loại thịt nào. Kết hợp với các loại rau, nó trở nên ngon hơn và có hương vị hơn nhiều, có thể là thịt cừu, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Thời gian nấu món ba chỉ tùy thuộc vào loại thịt, vì cần phải chín mềm, dễ đứt thành sợi. Theo công thức này, chúng tôi chuẩn bị khashlama với thịt lợn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bây giờ chúng tôi "thu thập" khashlama để dập tắt tiếp theo. Có thể dùng vạc lớn hoặc chảo thành dày rất tiện lợi. Đặt một nửa số cà chua đã cắt nhỏ lên đáy chảo trong lớp đầu tiên. Không cần thêm dầu. Muối nhẹ. Chúng tôi trải một nửa số hành tây và ớt chuông. Tiếp theo, chia một nửa số rau xanh đã cắt nhỏ. Bây giờ chúng ta trải thịt lợn đã chuẩn bị lên trên các lớp rau. Rắc lá hẹ đã gọt vỏ lên trên. Xếp các loại rau còn lại lên trên miếng thịt một lần nữa: cà chua, hành tây, ớt chuông và rau xanh. Đừng quên muối nhẹ các lớp. Đổ bia vào sau cùng.
Ta đậy nắp vạc lại và đặt lên bếp. Sau khi các chất bên trong sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu khashlama trong một tiếng rưỡi đến hai giờ. Bạn không cần phải khuấy các nguyên liệu. Thịt nên ninh trong nước dùng đậm đà cho đến khi thịt dễ nát thành sợi. Bốn mươi phút trước khi nấu, cho khoai tây đã gọt vỏ cắt miếng lớn và mộc qua cắt thành từng phần vào khashlama.
Chúc ngon miệng!