Thịt heo khashlama trên vạc trên bếp
0
1000
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
123,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
5,7 g
Chất béo *
13,7 g
Carbohydrate *
6,5 gr.
Món ăn bổ dưỡng, thịnh soạn này rất phổ biến ở các dân tộc ở Kavkaz. Nó được chế biến với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò và thậm chí cả thịt gà. Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt của bất kỳ loại thịt nào ở khashlam là được hầm lâu dài trong nước cốt của chính nó. Một tính năng khác là bổ sung một lượng nhỏ bia. Rượu từ thức uống bay hơi hoàn toàn, nhưng nước dùng có được hương vị bánh mì thú vị.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa sạch cà chua, lau khô, cắt bỏ phần cuống. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn. Đặt cà chua xắt nhỏ lên trên chút tiêu. Rắc nhẹ muối. Bây giờ bạn cần lặp lại các lớp từ các thành phần còn lại. Chúng ta lại rải hành tây, thịt, ớt chuông và cà chua. Đừng quên thêm một chút muối, tiêu đen và rau mùi. Đổ bia vào sau cùng.
Chúc ngon miệng!