Bánh mì với kefir trong máy làm bánh mì Mulinex
0
2975
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
209,1 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
6,3 gr.
Chất béo *
7,7 g
Carbohydrate *
54,8 g
Bột bánh mì thường được nhào trong nước bằng men. Nhưng bạn cũng có thể làm thành công nếu không có chúng, bằng cách sử dụng các chất lỏng khác: sữa, váng sữa, kefir. Trên kefir, bánh mì làm sẵn luôn có độ đặc vừa phải, khá xốp và "dai". Lớp vỏ hóa ra kém vàng hơn khi so sánh với các loại bánh mì tráng men trên nước, nhưng lớp vỏ bánh này có các lỗ chân lông rõ rệt, trông đặc biệt đẹp trên mặt cắt của sản phẩm được làm lạnh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi đặt tô vào máy làm bánh mì và chọn chế độ nhào bánh mì nhanh, theo hướng dẫn - tùy thuộc vào mô hình cụ thể của thiết bị, tên và số lượng chương trình sẽ khác nhau. Điều quan trọng cần hiểu là nhào không được quá mười đến mười lăm phút, để carbon dioxide từ phản ứng của soda và kefir không có thời gian rời khỏi bột. Sau khi nhào, chọn chương trình nướng "Bánh mì nhanh" cho khối lượng 750 gam. Chúng tôi nhấn "Bắt đầu".
Chúc ngon miệng!