Bánh mì với mạch nha trong máy làm bánh mì Panasonic

0
3160
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 199,8 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 3,1 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 3,5 gr.
Bánh mì với mạch nha trong máy làm bánh mì Panasonic

Bánh mì nướng tại nhà với mạch nha ngày càng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là đối với những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh mì như vậy ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì mua ở cửa hàng. Chúng tôi chuẩn bị bánh mì từ hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì và sử dụng máy làm bánh mì Panasonic.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Bánh mì của bạn được làm bằng hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì sẽ có hương vị và màu sắc khác với bánh mì lúa mạch đen không có mạch nha.
bươc chân 2 trên 13
Chuẩn bị đầy đủ các vật dụng để nướng bánh mì.
bươc chân 3 trên 13
Đổ lượng mạch nha cần thiết vào một bát riêng và đổ 80 ml nước sôi lên trên.
bươc chân 4 trên 13
Sau đó trộn mạch nha với nước và để nguội.
bươc chân 5 trên 13
Đổ nước ấm, dầu thực vật vào bát của máy làm bánh mì và thêm lượng muối và đường đã đo.
bươc chân 6 trên 13
Sau đó đổ mạch nha đã nguội vào một cái bát.
bươc chân 7 trên 13
Sau đó cho lượng bột mì và lúa mạch đen cần thiết đã được rây qua rây và thêm men nở nhanh khô vào bột.
bươc chân 8 trên 13
Đặt nho khô đã rửa sạch lên trên bột (tùy chọn này). Bạn có thể thêm rau mùi hoặc thìa là thay vì nho khô.
bươc chân 9 trên 13
Đặt bát đựng nguyên liệu vào máy làm bánh mì và đậy nắp lại. Đặt chương trình nướng cho bánh mì lúa mạch đen, kích thước ổ bánh và màu vỏ bánh. Trong máy làm bánh mì Panasonic, chương trình này được sử dụng đầu tiên để "cân bằng nhiệt độ", sau đó để nhào một lần, tăng lên và nướng. Thời gian sẽ được đặt theo mặc định - 3 giờ 30 phút.
bươc chân 10 trên 13
Kiểm tra tình trạng của búi bột ở chế độ nhào. Nó phải được mịn và mượt mà.
bươc chân 11 trên 13
Ở chế độ “nâng”, khối bột sẽ tăng lên đáng kể. Nếu máy làm bánh mì của bạn không có cửa sổ, thì bạn không nên mở nắp khi nâng bột lên để bánh mì không bị lắng xuống.
bươc chân 12 trên 13
Vào cuối chương trình, cẩn thận lấy ổ bánh mì ra khỏi bát và làm mát dưới một chiếc khăn. Bạn sẽ có một ổ bánh mì nâu đều, đẹp.
bươc chân 13 trên 13
Cắt bánh mì mạch nha đã nguội thành từng lát và dùng nóng.

Chúc bạn nướng vui vẻ và ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *