Bột chua lúa mạch đen làm bánh mì

Bột chua được sử dụng thay cho men khi nhào bột bánh mì. Điều này làm cho các món nướng lành mạnh hơn cho cơ thể. Và bây giờ, trong thời đại thịnh vượng của lối sống lành mạnh và PP, công thức cho bột chua không chứa gluten sẽ đặc biệt phù hợp.

Có rất nhiều lựa chọn để làm bột chua lúa mạch đen. Theo các thợ làm bánh, công thức này là tiện lợi nhất để sử dụng tại nhà. Bột phát triển tốt trên men như vậy, và bánh mì quay ra ngoài không khí trong lò.

Công thức làm bột chua này sẽ giúp bạn có thể tự làm bánh mì chua đen tại nhà. Nó rất tốt với các khóa học đầu tiên, nó được lưu trữ trong một thời gian dài và không bị thiu.

Bánh mì chua được coi là có lợi cho cơ thể hơn bánh mì men. Mọi bà nội trợ đều có thể chuẩn bị bột mì cho bánh mì trắng xốp theo công thức đơn giản này.

Bánh mì trắng thơm rất thích hợp để làm bánh mì ăn sáng. Bánh mì tự làm ngon nhất được làm bằng bột chua. Nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà.

Có nhiều cách để làm bột chua bánh mì lúa mạch đen tại nhà. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ cần bột lúa mạch đen, nước và thời gian. Nhưng đây không phải là một quá trình tốn nhiều công sức.

Từ một loại men như vậy, bánh mì tự làm của bạn sẽ tỏa ra một mùi thơm hấp dẫn lạ thường. Bạn sẽ cần có nón hop để tạo ra nền văn hóa bắt đầu, có thể tìm thấy ở hiệu thuốc.

Trong một căn hộ hiện đại, công thức làm bột chua bánh mì này là đơn giản và tiện lợi nhất. Trong quá trình lên men của bột chua, vi khuẩn axit lactic được hình thành trong đó, làm cho bánh mì trở nên thông thoáng.

Nếu bạn muốn luôn có bánh mì lúa mạch đen thực sự không có men trên bàn của mình, thì chúng tôi khuyên bạn nên tự làm bột chua cho riêng mình.Phải mất vài ngày để chuẩn bị, nhưng bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, định kỳ cho trẻ ăn.