Bánh mì lúa mạch đen chua trong máy làm bánh mì

Thật vui khi tôi muốn giới thiệu một công thức tuyệt vời cho món bánh mì bột chua lúa mạch đen ngon lạ thường được làm trong một máy làm bánh mì. Tất cả mọi người sẽ thích bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe, và bạn sẽ mãi mãi không đến cửa hàng để mua bánh mì.

Có một trợ thủ bếp tuyệt vời - máy làm bánh mì Redmond - bạn có thể nướng bánh mì Pháp theo công thức được đề xuất. Nó được phân biệt với các loại bánh mì khác bởi lớp bánh bông lan và lớp vỏ giòn. Công thức này là kinh tế, bánh mì như vậy có thể được làm trong thời gian nhanh chóng, vì các loại thực phẩm nhiều thịt được loại trừ khỏi thành phần. Nhào bánh mì với bột chua và bột mì với thêm lúa mạch đen.

Bánh mì làm từ ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa vitamin B và cũng chứa nhiều chất xơ có giá trị. Một sản phẩm như vậy là một phòng ngừa tuyệt vời của các vấn đề đường ruột. Để tối đa hóa lợi ích của bánh mì nguyên hạt, chúng tôi khuyên bạn nên làm nó với bột chua tự nhiên. Tất cả các chi tiết nấu ăn có trong công thức dưới đây.

Bánh mì chua được coi là tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn. Nó sẽ mất nhiều thời gian và phức tạp hơn, nhưng kết quả là xứng đáng. Chúng tôi sẽ sử dụng lúa mạch đen và bột mì theo tỷ lệ từ một đến năm - điều này sẽ cho mật độ và độ xốp tối ưu. Chúng tôi cũng thêm mật ong vào chế phẩm. Máy sản xuất bánh mì tạo điều kiện rất nhiều cho quá trình làm bánh mì như vậy, vì cả quá trình nhào và trộn đều được cung cấp bởi khả năng tự động của thiết bị.

Đối với những người không thích men công nghiệp vì bất kỳ lý do gì, sản phẩm bột chua là một sự thay thế lý tưởng cho bánh mì tự làm. Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bột chua lúa mạch đen, và lấy cả lúa mạch đen và bột mì với tỷ lệ gần như bằng nhau. Những chiếc bánh như vậy sẽ có lớp vỏ hồng hào, đặc và thoáng, lớp bánh xốp ẩm và có vị chua thanh nhẹ. Công thức dành cho một ổ bánh một kg.