Bánh mì bột mì

Bánh kếp cổ điển với sữa là một công thức ẩm thực lâu đời của Nga. Bà của chúng tôi biết các công thức nấu ăn pancake có giá trị nhất. Và nếu có thể, hãy để họ chia sẻ với bạn tất cả những bí quyết chuẩn bị của họ. Sau khi tất cả, bánh kếp với sữa là ngon nhất! Dễ tiêu hóa, chúng mỏng hơn kefir, ngoài ra, chúng rất ngon!

Công thức cổ điển để làm bánh kếp cho 0,5 lít sữa

Các món ăn cổ điển luôn yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt công thức, nhưng mỗi bà nội trợ đều cẩn thận giữ bí mật của mình. Một trong những công thức nấu ăn này được cung cấp cho bạn. Bí quyết chính của bánh xèo ngon là bột không bị vón cục, chúng ta nhào bột bằng máy trộn.

Món ăn này rất nhanh và dễ chế biến. Sử dụng bánh mì pita cho phép bạn không mất thời gian nhào bột. Thịt băm có thể được nấu bằng tay. Chúng tôi nướng lasagna gà với sốt kem sữa.

Bánh mì chua được coi là có lợi cho cơ thể hơn bánh mì men. Mọi bà nội trợ đều có thể chuẩn bị bột mì cho bánh mì trắng xốp theo công thức đơn giản này.

Bánh mì trắng thơm rất thích hợp để làm bánh mì ăn sáng. Bánh mì tự làm ngon nhất được làm bằng bột chua. Nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà.

Từ một loại men như vậy, bánh mì tự làm của bạn sẽ toát lên một hương vị lạ miệng. Bạn sẽ cần có nón hop để tạo ra nền văn hóa bắt đầu, có thể tìm thấy ở hiệu thuốc.

Men này sẽ tạo ra một loại bánh mì tuyệt vời. Bánh mì như vậy tốt hơn và ngon hơn nhiều so với bánh mì trộn với men.

Bánh mì tự làm là một bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn tối. Để làm bánh mì thơm theo công thức Levito Madre nổi tiếng của Ý, trước tiên bạn cần chuẩn bị bột chua.

Chúng tôi cung cấp một công thức làm bột chua từ lúa mì đơn giản với việc bổ sung bột ngũ cốc nguyên hạt, cũng như bổ sung men. Hỗn hợp này không cần cho ăn trong nhiều ngày. Thực tế, bạn cần làm bột chua một lần, gửi vào tủ lạnh để ủ chín và định kỳ mở ra để các quá trình trao đổi không khí. Vào ngày thứ ba, men sẽ sẵn sàng để nhào bột.

Để chế biến món khai vị này, chúng ta sẽ sử dụng bột mì hảo hạng và thêm bột mì nguyên cám. Rất mong bột phải tươi: xem ngày sản xuất trên bao bì. Nếu nguyên liệu thô có chất lượng cao và các điều kiện được đáp ứng, thì bột chua sẽ chỉ cần thêm hai hoặc ba lần băng và nó sẽ sẵn sàng để sử dụng tiếp.

Men như vậy sẽ tạo nên một chiếc bánh mì xốp, xốp thơm ngon. Phần vụn của nó hơi ẩm, có độ dai. Những người yêu thích làm bánh chua sẽ ngay lập tức phân biệt một sản phẩm như vậy với những sản phẩm được chế biến bằng men công nghiệp. Tất nhiên, bạn sẽ phải kiên nhẫn để tạo ra men, nhưng có một số phép thuật trong quá trình này mang lại sự hài lòng từ quá trình và đưa ra dự đoán đặc biệt về kết quả.

Phần đế của bánh ngọt được rắc tinh bột và quả việt quất được bày lên trên. Sau đó, lòng trắng trứng đánh bông được thêm vào và tất cả mọi thứ được nướng trong 2-2,5 giờ.