
Sourdough cho bánh mì đen
Công thức làm bột chua này sẽ giúp bạn có thể tự làm bánh mì chua đen tại nhà. Nó rất tốt với những khóa học đầu tiên, nó được lưu trữ trong một thời gian dài và không bị thiu.
Sản phẩm 100g | Kcal | Chất đạm | Chất béo | Carbohydrate |
---|---|---|---|---|
Bột ngũ cốc nguyên hạt | 340 | 13.2 | 2.5 | 61.3 |
Bột mì | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Cám lúa mạch đen | 114.2 | 12.2 | 3.4 | 8.7 |
Men tươi | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |