Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Bánh mì kvass với men sống

Bánh mì kvass với men sống

8334

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 22,7 kcal

Các phần 8 l.

Giờ nấu ăn 60 giờ

Protein * 0,3 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 5,4 gr.

Nội dung

Món giải khát mùa hè có thể tự chế biến tại nhà. Hãy thử công thức làm bánh mì kvass với men sống!

Thành phần

Men tươi 60 gr. bánh mì lúa mạch đen 500 gr. Đường hạt 200 gr. Nho khô 1 muỗng canh Nước 8 l.

Quá trình nấu ăn

Cắt bánh mì thành từng lát và sấy khô trong lò. Rusks càng tối thì kvass sẽ có màu càng đậm. Nhưng hãy cẩn thận, nếu thức ăn bị cháy, thức uống sẽ có vị đắng. Đun sôi riêng 8 lít nước, đổ đường vào rồi cho vụn bánh mì vào. Chúng tôi để chảo nguội.

Khi nước nguội bớt, lấy riêng một ly để đổ men vào. Sau đó đổ lại phần men này vào chảo. Đậy bằng gạc và để ở nơi tối mát trong một ngày rưỡi. Sau đó, chúng tôi lọc nước uống và đổ vào lon. Cho một ít nho khô vào mỗi lọ, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh dùng dần.