Bánh mì kvass với mạch nha

0
2722
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 118,7 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 3 ngày
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 3,7 gr.
Bánh mì kvass với mạch nha

Bánh mì kvass với mạch nha là một thức uống tuyệt vời. Vào mùa hè, kvass được bán từ các thùng. Và trong cửa hàng, bạn có thể mua kvass trong chai quanh năm. Nhưng kvass tự làm ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Kvass có thể được sử dụng để làm okroshka.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Cho vụn lúa mạch đen, mạch nha lúa mạch đen lên men và đường cát vào một cái bát sâu. Nếu bạn không có bánh quy làm sẵn thì hãy tự chế biến nhé. Cắt bánh mì lúa mạch đen thành từng lát. Trải đều các hình vuông bánh mì lên khay nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng, thỉnh thoảng lật để bánh không bị cháy.
bươc chân 2 trên 14
Chuẩn bị trước nước sôi, sau đó cho nguyên liệu vào hộp đựng. Khuấy đều và để nguội đến nhiệt độ phòng.
bươc chân 3 trên 14
Sử dụng máy xay cầm tay, xay khối lượng thu được cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 14
Thêm men khô vào khối lượng thu được và trộn kỹ. Sau đó đổ vào một thùng chứa, trong đó kvass sẽ được truyền vào.
bươc chân 5 trên 14
Thêm 2 lít nước sạch vào bình chứa.
bươc chân 6 trên 14
Để trong khoảng 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 7 trên 14
Lọc kvass tự chế đã hoàn thành qua một cái rây mịn có phủ gạc hoặc để ráo trực tiếp qua gạc hoặc khăn bếp sạch.
bươc chân 8 trên 14
Để chất lỏng còn lại chảy ra.
bươc chân 9 trên 14
Đối với mỗi lít kvass thu được, thêm 40-45 gam đường cát. Điều chỉnh lượng đường cát tùy theo sở thích khẩu vị của riêng bạn.
bươc chân 10 trên 14
Sau đó, thêm một phần tư muỗng cà phê men khô.
bươc chân 11 trên 14
Trộn kỹ bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
bươc chân 12 trên 14
Đổ kvass vào chai và đậy nắp kỹ.
bươc chân 13 trên 14
Để kvass ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Và sau đó cho vào tủ lạnh để làm mát.
bươc chân 14 trên 14
Phục vụ kvass ướp lạnh.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *