Hop chua cho bánh mì

0
2638
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 82,7 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 17,4 g
Hop chua cho bánh mì

Từ một loại men như vậy, bánh mì tự làm của bạn sẽ toát lên một hương vị lạ miệng. Bạn sẽ cần có nón hop để tạo ra nền văn hóa bắt đầu, có thể tìm thấy ở hiệu thuốc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho côn trùng vào.
bươc chân 2 trên 6
Giảm nhiệt và đun sôi các nụ trong 15 phút. Sau đó lọc nước dùng qua vải thưa gấp nhiều lần. Nặn các hình nón.
bươc chân 3 trên 6
Thêm một thìa cà phê mật ong vào nước dùng. Có thể thêm đường thay vì mật ong.
bươc chân 4 trên 6
Đổ vài thìa bột mì vào, trộn đều. Bạn sẽ có được một khối đặc sệt, giống như kem chua đặc.
bươc chân 5 trên 6
Men bây giờ sẽ lên men. Đặt vật chứa có nuôi cấy khởi động ở nơi ấm áp trong 24 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ bắt đầu hoạt động, trên bề mặt sẽ xuất hiện các bong bóng.
bươc chân 6 trên 6
Đến tối ngày thứ hai, men không còn lên men. Phần nuôi cấy khởi đầu có thể được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *