Trang Chủ
➠ Năm mới
➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
➠ Thạch thịt bò trong nồi nấu chậm

Thạch thịt bò trong nồi nấu chậm

1512

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 126,2 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 15 giờ

Protein * 5 gr.

Chất béo * 7,6 gr.

Carbohydrate * 26,3 gr.

Nội dung

Tôi thường nấu thịt thạch trên bếp. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho thịt bò nấu bằng nồi nấu chậm. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ thường và rất ngon. Hãy chắc chắn sử dụng công thức và chuẩn bị món khai vị thịt!

Thành phần

Mỡ lợn (với da) 600 gr. Thịt bò 600 gr. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Nước 1 l. Đường hạt 0,5 muỗng cà phê Hạt tiêu đen 7 chiếc. Muối 1 muỗng cà phê Tỏi 2 chiếc. lá nguyệt quế 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món thịt kho thạch.

Đổ mỡ lợn với nước và để tủ lạnh qua đêm.

Rửa sạch thịt ba chỉ đã ngâm và dùng dao gọt vỏ.

Sau đó, loại bỏ da bằng dao. Mỡ heo không còn cần thiết nữa.

Rửa sạch thịt bò. Bóc vỏ hành. Cho thịt bò, mỡ lợn, hành tây, lá nguyệt quế, muối, đường cát và hạt tiêu đen vào bát đa.

Đổ nước lạnh vào sao cho ngập hết thịt. Trên bảng đa năng, đặt chương trình Soup, thời gian nấu là 4 giờ và nhấn nút Bắt đầu. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng.

Để nguội thịt thành phẩm, dùng tay tách thành sợi. Lọc lấy nước dùng. Chuẩn bị hộp đựng thịt có thạch. Đặt miếng thịt ở dưới cùng. Đổ nước dùng sao cho ngập mặt thịt, cho tỏi vào. Để nguội thịt thạch, đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng, nhưng tốt nhất là để qua đêm.