Trang Chủ
➠ Năm mới
➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
➠ Thạch cánh gà tây

Thạch cánh gà tây

2009

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 58,8 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 14 phút

Protein * 5 gr.

Chất béo * 4,7 gr.

Carbohydrate * 4 gr.

Nội dung

Món thạch giàu dinh dưỡng có thể được làm từ cánh gà tây. Nhờ sản phẩm này, bạn có thể dễ dàng có được một lớp thạch đặc và cô đặc. Phục vụ món ăn cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn tiệc do nhà làm.

Thành phần

Cánh gà tây 4 điều. Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị Hạt tiêu đen 4 điều. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Tỏi 2 răng. lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân. Greens mùi vị

Quá trình nấu ăn

Nếu phần thạch được nấu không có gelatin thì bạn nên chọn những phần thịt như vậy sẽ tạo độ dai cho thạch cao hơn. Ví dụ, cánh gà tây thích hợp cho việc này. Đun sôi sản phẩm với cà rốt, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế.

Sau khi nước dùng sôi ba lần, vớt cánh, phần thịt tách bỏ xương và băm nhỏ.

Rắc thịt thái nhỏ với tiêu xay và tỏi băm nhỏ. Khuấy đều.

Cắt cà rốt luộc thành từng lát mỏng. Chúng tôi đặt chúng cùng với các loại thảo mộc ở dưới cùng của hộp nhựa.

Lọc phần nước dùng còn lại qua vải thưa và đun lửa lại. Đun sôi cho đến khi giảm thể tích và đặc hơn. Đổ một nửa sản phẩm thu được lên các loại rau có rau thơm.