Thịt gà và thịt bò với gelatin
0
1340
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
82,9 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
150 phút
Protein *
7,4 gr.
Chất béo *
5,8 gr.
Carbohydrate *
3,6 gr.
Chúng tôi cung cấp để nấu thịt gà và thịt bò thạch. Chúng tôi sử dụng toàn bộ thân thịt gà cho việc này. Chúng tôi cũng lấy một cái chân bò - một loại xương có khớp. Điều quan trọng là đun sôi nguyên liệu ở mức độ sôi tối thiểu để nước dùng vẫn trong và sạch. Chúng tôi sử dụng rau luộc, rau thơm và trứng để trang trí. Thịt thạch như vậy rất thích hợp làm món ăn nhẹ lạnh, cũng như món ăn nhẹ thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để các chất trong chảo nguội đến nhiệt độ ấm để có thể thoải mái làm việc. Ta dùng tay tách các thớ thịt rồi cho vào khuôn, trong đó ta sẽ đổ thạch vào. Lọc nước dùng và hòa tan gelatin trong đó. Đối với mỗi 500 ml nước dùng, bạn cần một muỗng canh gelatin. Thêm muối vừa ăn và tỏi cho qua máy ép, trộn đều.
Chúc ngon miệng!