Thịt gà và thịt bò trong nồi nấu chậm

0
1423
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 93,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 9,4 gr.
Chất béo * 6,9 gr.
Carbohydrate * 5,6 g
Thịt gà và thịt bò trong nồi nấu chậm

Thịt tráng men không phải là một trong những món ăn được chế biến nhanh chóng. Đầu tiên, các nguyên liệu cần được chuẩn bị cẩn thận - rửa kỹ từng miếng và từng khúc xương. Thứ hai, việc nấu các sản phẩm thịt tiếp theo mất ít nhất năm giờ. Và, thứ ba, việc tách thịt luộc ra khỏi xương cũng khá rắc rối. Nhưng tất cả những công việc này không ngăn được các bà nội trợ chế biến món thịt có thạch - dù sao thì thịt cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Và với việc sử dụng một thiết bị đa năng, quá trình nấu ăn không cần điều khiển thêm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa thật sạch thịt gà, chân bò và thịt bò trong nhiều nước. Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ hơn, và cắt miếng thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Cắt chân bò bằng dụng cụ nhà bếp nếu cần. Tiếp theo, chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào bát đa năng và đổ đầy nước đến vạch mức tối đa. Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối vào. Chúng tôi đóng hộp đa năng bằng nắp và chọn chế độ "Soup" trong 180 phút. Sau khi thời gian chương trình trôi qua, hãy thêm 180 phút nữa - tổng cộng, thịt sẽ ninh trong chương trình đã chọn trong sáu giờ. Một giờ trước khi kết thúc nấu ăn, cho cà rốt đã gọt sạch vỏ vào bát. Bóc vỏ hành tây và một nửa số tỏi đã chỉ định và cho vào bát.
bươc chân 2 trên 4
Sau khi kết thúc thời gian nấu, lấy bát ra khỏi thiết bị và để đồ nguội đến nhiệt độ dễ chịu. Chúng tôi chiết xuất thịt và xương, chúng tôi không sử dụng thêm gia vị và rau. Lọc lấy nước dùng. Tách thịt ra khỏi xương và chia thành sợi bằng tay. Chúng tôi cho thịt vào khuôn.
bươc chân 3 trên 4
Bên trên miếng thịt, rải phần tỏi còn lại qua máy ép và đổ đầy nước dùng đã lọc vào.
bươc chân 4 trên 4
Để khuôn nguội với thịt thạch một lúc rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại. Quá trình này sẽ mất khoảng tám giờ. Phục vụ thịt nguội đã hoàn thành với mù tạt, cải ngựa, bánh mì hoặc khoai tây. Bề mặt có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *