Gà và chân gà aspic
0
1867
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
88,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
3 giờ
Protein *
7,6 gr.
Chất béo *
7,5 g
Carbohydrate *
3,1 gr.
Để thạch gà không bị bở và đông tốt, bạn hãy cho chân gà vào trong quá trình nấu. Bạn có thể tìm thấy chúng trong phần thịt của hầu hết mọi loại gelatin. Điều này sẽ loại bỏ sự cần thiết phải thêm gelatin vào món ăn. Trời lạnh nấu ăn đêm rất tiện: buổi tối cho vào tủ lạnh, hôm sau có thể lấy ra dùng bất cứ lúc nào.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa thật sạch chân và chân gà trong nhiều nước. Cắt chân thành các bộ phận thành phần của nó. Ở chân, cắt bỏ các phalanges bằng móng vuốt. Bóc vỏ hành và rửa sạch. Cà rốt chúng ta làm sạch và rửa sạch. Cho các miếng thịt gà, chân gà, các loại rau củ đã sơ chế vào nồi. Đổ nước vào và bắc lên bếp. Đun sôi các nguyên liệu trên, sau đó giảm lửa và nấu các nguyên liệu trong ba giờ. Chúng tôi không cho phép đun sôi hoạt động. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế và muối một giờ trước khi nấu.
Chúc ngon miệng!