Aspic chân giò gà và thịt lợn không có gelatin
0
1923
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
105,4 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
6 phút
Protein *
4,9 gr.
Chất béo *
13 gr.
Carbohydrate *
5,1 gr.
Bí quyết của thịt thạch ngon là ở các sản phẩm thịt được lựa chọn đúng cách và thời gian nấu lâu của chúng. Đối với điều kiện đầu tiên, chúng tôi cung cấp thành phần đôi bên cùng có lợi: thịt gà và thịt lợn. Điều này không chỉ ngon mà còn thực tế: thịt có thạch trên cơ sở đó tự đông lạnh tốt mà không cần thêm gelatin. Điều kiện thứ hai cần chú ý: chúng ta nấu các sản phẩm thịt ở độ sôi rất chậm. Nước dùng nên ùng ục không hoạt động, uể oải - sau đó hương vị của thịt thạch thành phẩm trở nên đậm đà và bề ngoài trong suốt hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi cho thịt đã cắt nhỏ đã chuẩn bị vào bát hoặc các dạng cho thịt có thạch. Xếp các lát cà rốt lên trên. Sau đó đổ đầy nước dùng đã lọc vào. Chúng tôi loại bỏ các hộp đựng trong lạnh để thịt thạch đông lại. Sau một vài giờ, món ăn sẽ trở nên đặc và có thể được dọn ra bàn. Bề mặt có thể
trang trí với các loại thảo mộc tươi.
trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Chúc ngon miệng!