Aspic cổ gà tây không có gelatin

0
3164
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 54,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 14 giờ
Protein * 3,5 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 5,9 gr.
Aspic cổ gà tây không có gelatin

Một cách ban đầu để làm thịt thạch tự làm là từ cổ gà tây. Sản phẩm cho nhiều thịt ngon ngọt, mang lại hương vị và giá trị dinh dưỡng đặc biệt cho món ăn. Hãy thử cho bàn ăn của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách. Gọt vỏ rau, rửa sạch cổ gà tây.
bươc chân 2 trên 9
Chúng tôi cắt cổ thành nhiều phần, đổ đầy nước và đặt chúng trên bếp. Cho hành tây, cà rốt, muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào đây.
bươc chân 3 trên 9
Nấu nước dùng trong khoảng 4 giờ trên lửa nhỏ. Thêm một nửa số ớt cay một giờ trước khi kết thúc nấu ăn.
bươc chân 4 trên 9
Bỏ cổ và rau ra khỏi chảo. Bớt nóng đi.
bươc chân 5 trên 9
Sau khi nguội, lấy thịt ra khỏi cổ gà tây. Chúng tôi sẽ không sử dụng xương và sụn.
bươc chân 6 trên 9
Chà tép tỏi và trộn chúng với hỗn hợp hạt tiêu.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi bày thịt ra đĩa sâu, kết hợp với tỏi và gia vị, sau đó đổ đầy nước dùng đã lọc vào.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi đặt món ăn trong tủ lạnh qua đêm và sau đó chuyển nó sang các đĩa phục vụ.
bươc chân 9 trên 9
Phục vụ aspic với nước sốt, bánh mì hoặc rau. Sẵn sàng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *