Thịt chân giò và gà tây

0
1540
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 172,4 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 14 giờ
Protein * 11,9 gr.
Chất béo * 16,3 gr.
Carbohydrate * 1,3 gr.
Thịt chân giò và gà tây

Đối với những người yêu thích thịt có thạch, tôi rất vui lòng giới thiệu một công thức nấu ăn ngon cho thịt thạch làm từ thịt lợn và gà tây. Món thịt khai vị trở nên đậm đà, béo ngậy và thơm lừng. Chuẩn bị thịt thạch ngon cho những người bạn tự làm và họ sẽ thích nó!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa kỹ chân giò, chân và cổ gà, đùi gà và cổ gà tây rồi dùng dao lột bỏ vỏ ngoài.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo sâu lòng, đổ nước sao cho ngập mặt thịt. Thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Để lửa vừa và đun sôi. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt tạo thành, giảm lửa nhỏ và nấu dưới nắp trong 5 giờ.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho thịt ra bát và để nguội hoàn toàn. Lọc nhẹ nước dùng nóng vào một thùng riêng. Tách phần thịt nguội ra khỏi xương và băm nhuyễn. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Thêm tỏi băm nhỏ vào nước dùng. Trộn đều.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuẩn bị hộp đựng. Đặt phần thịt đã chuẩn bị sẵn xuống dưới cùng và dàn đều. Đổ nước dùng ngập mặt thịt sao cho ngập hết nước dùng. Để nguội hoàn toàn thịt thạch, sau đó đậy nắp hộp và đặt trong tủ lạnh để đông lạnh trong 6-8 giờ, nhưng tốt nhất là qua đêm.
bươc chân 5 ngoài 5
Phục vụ thịt chân giò thơm ngon hấp dẫn và thịt gà tây trên bàn theo từng phần.

Thưởng thức món khai vị thịt!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *