Chân giò xào trong nồi áp suất

0
1874
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 117,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 9 giờ
Protein * 5,4 gr.
Chất béo * 14,5 g
Carbohydrate * 5,6 g
Chân giò xào trong nồi áp suất

Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để nấu món thịt xá xíu ngon tuyệt trong nồi áp suất. Kết cấu của món ăn nhẹ là chắc chắn và được xử lý tốt. Một lựa chọn tốt cho một bữa trưa ngon miệng và thịnh soạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, dùng dao cạo sạch. Rửa sạch gà. Cho thịt đã chuẩn bị vào tô trong nồi áp suất. Bóc vỏ hành tây. Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ. Cho rau vào bát của thiết bị, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen.
bươc chân 2 trên 6
Nêm muối và tráng nước lạnh sao cho ngập hết thịt. Đậy nắp nồi áp suất và van xả hơi. Đặt chương trình Hầm trên bảng điều khiển của thiết bị, thời gian nấu là 45 phút. Nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
bươc chân 3 trên 6
Sau tiếng bíp, tắt thiết bị và mở nắp nồi áp suất. Lọc nhẹ nước dùng nóng vào một thùng riêng. Cho thịt ra bát và để nguội hoàn toàn. Tách thịt nguội khỏi xương và thái nhỏ hoặc xé thành sợi bằng tay.
bươc chân 4 trên 6
Bóc tỏi và cho qua máy ép. Cho tỏi băm vào thịt băm và trộn đều. Chuẩn bị hộp đựng thịt có thạch. Sau đó đặt thịt đã chuẩn bị và phân bố đều trên các hộp đựng.
bươc chân 5 trên 6
Đổ nước dùng đã nguội lên trên thịt sao cho nước ngập hết thịt. Để nguội thịt thạch, sau đó đậy nắp hộp và đặt trong tủ lạnh để đông lạnh trong 8 giờ, nhưng tốt nhất là qua đêm.
bươc chân 6 trên 6
Thạch thơm chân giò nấu trong nồi áp suất, cho ra đĩa và trang trí với rau thơm rồi dọn ra đĩa.

Thưởng thức món khai vị thịt!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *