Thạch chân giò xào gelatin
0
1988
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
130,2 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
5 giờ
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
14,5 g
Carbohydrate *
4,7 gr.
Chân giò và chân giò là những sản phẩm tiêu chuẩn để làm món thịt nấu thạch. Món ăn trở nên phong phú, ngon và đông lạnh tốt. Chúng tôi đề nghị sắp xếp món thịt có thạch quen thuộc với mọi người theo một cách khác thường: một chút mayonnaise, gelatin và trí tưởng tượng - và món thịt có thạch quen thuộc với mọi người đơn giản là không nhận ra! Tất cả các chi tiết có trong công thức dưới đây.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chân giò heo rửa sạch và dùng dao cạo thật sạch. Chúng tôi cho nó vào một cái chảo, đổ đầy nước sao cho ngập miếng thịt khoảng nửa cm và đặt nó lên bếp. Thêm hành tây đã bóc vỏ, cà rốt, lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối vừa ăn. Đun sôi, vớt bọt, hạ nhỏ lửa và đun sôi chậm trong 5 giờ. Sau khi nấu chín, lấy thịt ra khỏi chảo và xé thành sợi, tách lấy xương. Lọc nước dùng qua vải thưa hoặc rây mịn.
Chúc ngon miệng!