Chân giò, móng giò và thịt bò tráng men không có gelatin
0
1556
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
149,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
5 giờ
Protein *
7,6 gr.
Chất béo *
17 gr.
Carbohydrate *
4,5 gr.
Để làm cho thịt thạch thực sự ngon, điều cần thiết là nó phải chứa một số loại thịt. Đầu tiên, thịt bò. Thứ hai, shank không quá nhờn. Thứ ba, chân giò - chúng đảm bảo độ sánh đặc. Để thạch trông hấp dẫn, chúng ta trang trí khi ăn kèm với các loại rau thơm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa thật sạch chân giò, móng giò, thịt bò, thịt lợn. Chúng tôi lột da bằng dao cho đến khi nó hoàn toàn sạch. Cắt các sản phẩm từ thịt lợn thành từng miếng và cho chúng cùng với thịt bò và thịt lợn vào nồi. Đổ nước vào sao cho ngập các nguyên liệu thịt một lớp vài cm. Đun sôi, vớt bọt bằng thìa có rãnh và nấu trên lửa nhỏ trong bốn giờ.
Chúc ngon miệng!