Thịt lợn sốt với gelatin

Một nguồn collagen tự nhiên là sữa ong chúa già. Công thức chế biến món ăn này rất đơn giản. Để đảm bảo nước dùng đông đặc, bạn có thể dùng gelatin.

Thịt tráng men cùng với thịt bò sẽ rất ngon. Các sợi thịt của nó mang lại hương vị đậm đà và kết cấu đặc biệt đặc biệt cho món ăn. Chúng ta cũng cho chân giò và thịt ba chỉ vào. Và để chắc chắn rằng sẽ không có câu hỏi về sự đông cứng của thịt thạch, chúng tôi giới thiệu một lượng nhỏ gelatin.

Chân giò và chân giò là những sản phẩm tiêu chuẩn để làm món thịt nấu thạch. Món ăn trở nên phong phú, ngon và đông lạnh tốt. Chúng tôi đề xuất sắp xếp món thịt có thạch quen thuộc với mọi người theo một cách khác thường: một chút mayonnaise, gelatin và tưởng tượng - và món thịt có thạch quen thuộc với mọi người đơn giản là không nhận ra! Tất cả các chi tiết có trong công thức dưới đây.

Thịt tráng men là một món ăn tuyệt vời cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Bạn có thể chuẩn bị trước và sử dụng sau này, sau đó phục vụ bữa ăn nhẹ vào đúng thời điểm. Chúng tôi sẽ nấu phiên bản này của món ăn phổ biến này từ gà và chân giò - hương vị của nước dùng rất đậm đà và dễ chịu. Nhiều người phàn nàn rằng có vấn đề với quá trình đông lạnh thịt thạch, vì vậy chúng tôi cho thêm gelatin vào. Cân nhắc rằng bản thân chân giò đóng góp tốt vào việc tạo bọt của nước dùng, bạn sẽ cần một ít gelatin - một lượng nhỏ cho lưới an toàn.

Nếu bạn muốn làm thạch từ thịt lợn và thịt gà, nhưng không có sẵn chân giò, bạn có thể giải quyết vấn đề này với gelatin. Đun sôi thịt như bình thường, và thêm các hạt gelatin đã hòa tan vào nước dùng - thịt thạch sẽ đông lại sau khi nguội. Nước dùng đông lạnh sẽ cắt tốt và sẽ hơi gợi nhớ đến aspic.

Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt đẹp cho thịt lợn và thịt bò với gelatin. Món ăn trở nên thơm, vừa miệng và khiến bạn hài lòng. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình ngon miệng hoặc bữa tiệc linh đình.

Tôi thường nấu thịt nấu thạch cho các bữa tiệc gia đình. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức sang trọng cho món thịt xá xíu nấu trong chai. Món khai vị thịt có kết cấu dày đặc. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn lễ hội.

Aspic là món ăn dân tộc của ẩm thực Nga, Belarus và Ukraine. Thịt nấu thạch là một món ăn ngon miệng được làm từ nước luộc thịt đậm đặc với các miếng thịt. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho món chân giò heo xào gelatin thịnh soạn. Hãy chắc chắn để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ và thiết đãi những người thân yêu của bạn.

Thịt tráng men luôn phải nấu lâu nên hiếm khi được nấu cho bàn ăn hàng ngày. Công thức này cung cấp cho bạn một phương pháp nhanh hơn để chế biến món ăn nhẹ ngon miệng này. Nấu thịt lợn và thịt bò trong nồi nấu chậm và thêm một chút gelatin. Kết quả là món ăn sẽ sẵn sàng sau 6 giờ. Trong số này, chúng tôi nấu 3 giờ và mất 3 giờ để đông đặc.