Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Cooler trên kefir

Cooler trên kefir

1683

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 60,7 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 75 phút

Protein * 3,7 gr.

Chất béo * 3 gr.

Carbohydrate * 7,2 gr.

Nội dung

Củ cải lạnh Kefir thường được chế biến với củ cải muối hoặc luộc. Món ăn này chủ yếu dành cho bàn ăn mùa hè, nhưng nó có thể được chuẩn bị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Món súp lạnh này được chế biến không kefir ít chất béo và luôn có hành tươi và dưa chuột.

Thành phần

Ngâm dấm củ cải đường 500 gr. Kefir 1 l. Trứng 4 điều. Dưa leo 3 chiếc. Hành lá 1 bó rau thì là 1 bó nước táo 1 muỗng canh. Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Nấu khoai tây trước cho món ăn phụ để tủ lạnh. Cũng luộc và để nguội trứng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ và ướp một chút muối ngay trên thớt.

Rửa dưa chuột tươi và cắt chúng thành những miếng nhỏ, hình tự do.

Chuyển hành tây và dưa chuột đã cắt nhỏ vào chảo để nấu canh, nêm muối và đảo đều.

Cắt củ cải muối trên một máy xay thô. Nếu bạn nấu từ củ cải luộc thì hãy axit hóa nó bằng nước chanh hoặc axit xitric, vì trong tủ lạnh sẽ có vị chua nhẹ. Chuyển củ cải sang một cái chảo.