Borscht lạnh như trong phòng ăn

0
3834
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 127,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 3,6 gr.
Chất béo * 6,4 gr.
Carbohydrate * 18 gr.
Borscht lạnh như trong phòng ăn

Sự chú ý của bạn dành cho một công thức cổ điển cho món borscht lạnh, như trong phòng ăn. Đây là một công thức từ thời Liên Xô cũ. Borscht được làm từ củ cải luộc, trứng, dưa chuột tươi và các loại thảo mộc. Món canh này sẽ giải nhiệt cho bạn trong cái nóng mùa hè và bổ sung vitamin cho bạn trong mùa lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch củ cải đường, gọt vỏ và cắt thành từng miếng mỏng. Đun sôi lượng nước cần thiết trong nồi canh, thêm đường và muối tùy thích và nấu các miếng củ dền trong 20 phút. Nhớ thêm nước cốt chanh để củ cải không bị mất màu.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, tắt bếp và để củ cải trong nước dùng trong 1 giờ để nguội.
bươc chân 3 trên 6
Trong khi củ cải nguội, rửa sạch dưa chuột và rau thơm. Cắt dưa chuột thành từng miếng mỏng. Cắt nhỏ rau xanh. Chuyển dưa chuột và rau thơm vào nước luộc củ cải đã nguội, khuấy đều và đặt nồi với borscht trong tủ lạnh trong 1 giờ.
bươc chân 4 trên 6
Luộc trứng luộc chín và để nguội bằng nước lạnh. Bóc vỏ trứng và cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể cắt chúng thành các phần tư và sau đó đặt chúng vào từng đĩa.
bươc chân 5 trên 6
Trong một cốc riêng, kết hợp kem chua với mù tạt. Thêm lượng mù tạt tùy thích.
bươc chân 6 trên 6
Đổ borscht đã nguội vào các đĩa chia nhỏ. Xếp kem chua, miếng trứng luộc vào từng đĩa và dọn món ăn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *