Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Bò viên lạnh

Bò viên lạnh

0
3743
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 105 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 5,6 g
Chất béo * 6,9 gr.
Carbohydrate * 5,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bò viên lạnh
Nội dung

Borscht lạnh với thịt bò là một sự thay thế tuyệt vời cho okroshka hoặc thịt bò nguội. Phiên bản canh lạnh mùa hè này cũng không thua kém gì những người anh em của nó. Một món ăn nguội hóa ra khá thơm và ăn rất ngon vào ngày nóng. Borscht lạnh được chế biến đơn giản sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 20
Rửa thật sạch khoai tây, cho vào nồi, tráng nước lạnh, đun sôi. Giảm nhiệt và đậy nắp. Nấu trong khoảng 20 phút.
bươc chân 2 ngoài 20
Thịt bò rửa sạch, cho vào nồi đun sôi, định kỳ vớt bọt. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Thịt bò mất nhiều thời gian để nấu, vì vậy tốt hơn là bạn nên nấu trước.
bươc chân 3 ngoài 20
Luộc trứng gà.
bươc chân 4 ngoài 20
Để nguội khoai tây luộc chín rồi gọt vỏ. Trứng gà luộc chín để nguội rồi bóc vỏ.
bươc chân 5 ngoài 20
Rửa thật sạch củ cải đường, dùng dụng cụ gọt vỏ và cắt thành những sợi mỏng.
bươc chân 6 ngoài 20
Cho một ít nước lạnh vào nồi, để lửa vừa và cho củ cải đã cắt nhỏ vào.
bươc chân 7 ngoài 20
Đun sôi.
bươc chân 8 ngoài 20
Thêm muối.
bươc chân 9 ngoài 20
Nấu củ cải trong khoảng 20-25 phút trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Sau đó, thêm giấm táo. Đun sôi và lấy ra khỏi bếp. Làm nguội hoàn toàn.
bươc chân 10 ngoài 20
Để nguội thịt bò đã luộc chín, và cắt thành các dải mỏng hoặc dùng hai nĩa cắt rời thành sợi.
bươc chân 11 ngoài 20
Rửa và làm khô dưa chuột thật sạch, nạo trên một máy xay thô. Cũng nạo khoai tây đã gọt vỏ trên một máy xay thô.
bươc chân 12 ngoài 20
Chọn rau xanh theo sở thích của riêng bạn. Tôi thường lấy hành lá và thì là. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước rồi lau khô, thái nhỏ.
bươc chân 13 ngoài 20
Băm nhuyễn trứng gà đã bóc vỏ hoặc nghiền trên máy xay thô.
bươc chân 14 ngoài 20
Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào một cái tô sâu.
bươc chân 15 ngoài 20
Thêm cải ngựa để bàn theo ý thích của bạn. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 16 ngoài 20
Trộn kỹ.
bươc chân 17 ngoài 20
Để nó ủ trong khoảng 15-20 phút.
bươc chân 18 ngoài 20
Cho một vài thìa nước xốt đã chuẩn bị vào mỗi đĩa trước khi dùng.
bươc chân 19 ngoài 20
Thêm kem chua.
bươc chân 20 ngoài 20
Đổ nước luộc củ dền cùng với củ cải đường. Phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *