Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Borsch thịt nguội

Borsch thịt nguội

0
1508
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 58,4 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 3,5 gr.
Chất béo * 4,7 gr.
Carbohydrate * 3,7 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Borsch thịt nguội
Nội dung

Tôi khuyên bạn nên làm món borscht nguội ngon với thịt. Món ăn này có phần giống với củ dền hoặc ớt. Hóa ra thơm và thỏa mãn. Lựa chọn tốt cho một bữa trưa mùa hè.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi, đổ một ít nước lạnh, đun sôi, định kỳ hớt bọt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 20 phút. Rửa thật sạch củ cải đường, dùng dụng cụ gọt vỏ và cắt thành các sợi mỏng.
bươc chân 2 trên 8
Cho một ít nước lạnh vào nồi, để lửa vừa và cho củ cải đã cắt nhỏ vào. Đun sôi. Rửa chanh thật sạch, cắt thành từng lát mỏng và vắt kiệt nước cốt chanh để củ cải không bị mất màu. Nấu củ cải trong khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ, đậy nắp lại.
bươc chân 3 trên 8
Rửa và lau thật khô dưa chuột và củ cải. Cắt củ cải thành từng miếng vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 8
Cắt dưa chuột theo cách tương tự như củ cải.
bươc chân 5 trên 8
Lấy củ cải ra khỏi nồi và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 8
Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Chọn rau xanh theo sở thích của riêng bạn. Tôi thường lấy hành lá và thì là. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước rồi lau khô, thái nhỏ.
bươc chân 7 trên 8
Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào nồi cùng với củ cải đã nguội. Thịt gà chín để nguội, tách bỏ xương và da, thái thành sợi mỏng hoặc dùng hai nĩa tách rời thành sợi. Cho các nguyên liệu còn lại vào chảo. Thêm nước kho gà đã nguội. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn kỹ.
bươc chân 8 trên 8
Để nó ủ trong khoảng 15-20 phút. Đổ borscht lạnh vào bát. Thêm kem chua. Phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *