Borsch lạnh với cây me chua

0
2317
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 121,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 3,3 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 15,7 g
Borsch lạnh với cây me chua

Củ dền và cây me chua để tủ lạnh hóa ra có vị chua nhẹ, giải khát và làm dịu cơn khát rất tốt trong mùa hè. Súp cũng bao gồm củ cải non, dưa chuột và các loại rau thơm, bạn nên lấy mọi thứ từ vườn của mình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Phân loại cây me chua, rửa sạch và cắt khúc. Cắt hom thành từng miếng nhỏ. Đun sôi cây me chua trong 0,4 lít nước và để nguội.
bươc chân 2 trên 4
Gọt vỏ củ cải đường nấu chín ngày hôm trước và cắt thành từng dải. Thêm củ cải đường, dưa chuột thái nhỏ vào nước dùng cây me chua đã nguội và khuấy đều. Cắt bỏ phần ngọn và phần đuôi của củ cải. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nước luộc cây me.
bươc chân 3 trên 4
Cắt nhuyễn rau xanh đã rửa sạch (thì là, hành lá, mùi tây) và cho vào súp.
bươc chân 4 trên 4
Trộn sữa đông và kem chua, đổ vào borscht lạnh. Nêm thêm muối, đường cát vừa ăn để điều chỉnh vị chua ngọt. Nấu trứng trước để phục vụ. Bóc vỏ, cắt đôi và cho nửa quả trứng vào nấu cùng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *