Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Súp me chua lạnh

Súp me chua lạnh

3466

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 101,3 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 4,5 gr.

Chất béo * 8 gr.

Carbohydrate * 2,6 gr.

Nội dung

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể chuẩn bị một món súp chua nhẹ và ngon cho bàn ăn tối. Nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng, phần lớn thời gian dành cho việc làm nguội súp. Bạn có thể nấu trong nước hoặc bất kỳ nước dùng nào. Bạn có thể dùng cây me chua cho món súp này cả tươi, đóng hộp và đông lạnh.

Thành phần

Cây me chua 400 gr. Trứng 4 điều. Nước 2 p. Hành lá 1 bó rau thì là 1 bó Muối mùi vị Kem chua 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Luộc trứng luộc trong một cái chảo riêng. Đồng thời, đổ nước vào nồi nấu canh rồi đun sôi.

Phân loại cây me chua tươi và loại bỏ phần cuống lá cứng. Sau đó rửa thật sạch lá me với vòi nước rồi thái nhỏ. Cho cây me đã cắt nhỏ vào nước sôi. Thêm muối vào súp theo ý thích của bạn.

Chỉ đun sôi cây me chua cho đến khi màu của nó thay đổi. Sau đó tắt bếp và để súp nguội trong 1 giờ.

Rửa sạch thì là xanh và thái nhỏ.

Hành lá rửa sạch lông, thái nhỏ và dùng thìa tán nhuyễn một chút, rắc chút muối để hành khi nấu canh không bị dai.

Bóc vỏ trứng luộc để nguội và cắt thành khối vuông nhỏ.

Cho rau thơm, trứng đã cắt nhỏ vào súp chua đã nguội và trộn đều. Bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen vào súp. Cho súp chua đã nấu vào tủ lạnh một lúc cho mát.