Cánh chiên giòn trong bột như ở KFC

0
1010
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 288,6 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 14,6 gr.
Chất béo * 9,7 g
Carbohydrate * 46,4 g
Cánh chiên giòn trong bột như ở KFC

Nếu bạn chưa có cơ hội thử món cánh như ở KFC, vì không phải nơi nào cũng có sẵn KFC (Kentucky Fried Chicken), bạn có thể tự nấu tại nhà. Có rất nhiều công thức để chế biến món cánh như vậy, nhưng theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm, món cánh ngon nhất khi được nhúng qua bột, tẩm bột ngô rồi chiên giòn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước, dùng khăn bếp thấm khô và chặt thành 3 miếng ở các khớp. Cất cánh phalanges.
bươc chân 2 trên 7
Sau đó xếp các miếng cánh vào hộp riêng, rắc ớt, ớt bột xay và muối tùy thích.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó rắc một ít bột ngô lên cánh. Đậy nắp hộp và lắc mạnh cánh bằng bột mì vài lần. Sau đó để ướp trong 40 phút.
bươc chân 4 trên 7
Trong thời gian này, chuẩn bị bột. Đập trứng vào một cái âu sâu, cho ớt đen và ớt cay vào, thêm một chút muối và đổ sữa vào. Trộn tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng. Sau đó, thêm bột mì vào hỗn hợp này và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn. Người đánh bột đã sẵn sàng.
bươc chân 5 trên 7
Cắt những miếng ngô không đường thành những miếng vụn và chuyển sang một bát riêng. Nhúng các miếng cánh trước vào bột.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó ủ chúng dưới dạng mảnh vụn.
bươc chân 7 trên 7
Đun nóng dầu thực vật trong một nồi chiên ngập dầu. Chiên cánh trong dầu khoảng 6-7 phút, lật mặt trong khi chiên. Cánh gà trong bột như ở KFC đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *