Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột giòn với rượu vodka mỗi lít

Dưa chuột giòn với rượu vodka mỗi lít

2304

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 88,3 kcal

Các phần 15 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 0,8 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 2,1 gr.

Nội dung

Nếu bạn muốn nấu dưa chuột giòn cho mùa đông với một thành phần khác thường, thì hãy sử dụng công thức này. Để chuẩn bị dưa chuột ngon và thơm, bạn sẽ cần rượu vodka. Nó được sử dụng như một chất bảo quản và mang lại hương vị thơm ngon lạ thường cho dưa chuột.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đối với công thức này, hãy thu thập những quả dưa chuột nhỏ ngay từ bụi cây.

Rửa sạch dưa chuột mới hái trong vòi nước mát, sau đó lau khô. Chuẩn bị lọ một lít, rửa sạch trong nước ấm và muối nở, sau đó khử trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Rửa sạch ô thì là, lá cải ngựa và nho đen dưới nước, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa.

Cho rau đã rửa sạch vào lọ vô trùng. Bóc tỏi và sau đó rửa sạch dưới nước. Thêm một vài nhánh tỏi vào mỗi lọ, cũng như hạt tiêu đen. Đổ đầy dưa chuột vào lọ đã chuẩn bị sẵn, đặt càng chặt càng tốt.

Chuẩn bị giấm nho và rượu vodka.

Đong lượng muối cần thiết, tốt nhất là dùng muối thô.

Đổ một lượng nước lạnh cần thiết vào một cái chảo có đáy dày, sau đó thêm lượng muối đã đo vào. Đặt chảo trên lửa và đun sôi, sau đó đun sôi trong 5 phút. Sau đó, tắt bếp và thêm giấm nho và rượu vodka, trộn đều và đổ ngay lọ dưa chuột đã chuẩn bị với nước muối nóng.

Đun sôi nắp hoặc trụng qua với nước sôi, sau đó vặn kỹ vào lọ dưa chuột đang nóng. Lật ngược các lọ, sau đó quấn chúng trong một tấm chăn ấm. Để ở vị trí này cho đến khi nó nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.