Kefir brushwood - 5 công thức nấu ăn đã được chứng minh rất ngon với ảnh từng bước

Chúc ngon miệng!

Gỗ cọ rất thoáng mát với kefir và men

Phương án này được coi là rất thành công. Bằng cách thêm men, bột có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Nó trở nên giàu có một cách điên cuồng, nhưng phải mất nhiều thời gian để nấu. Nếu không, quá trình nấu ăn cũng không khác gì, nó rất đơn giản và có thể thực hiện được ngay cả đối với một bà nội trợ mới vào nghề.

Thành phần:

• Kefir béo - 200 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Mật ong tự nhiên - 4 muỗng canh
• Men khô - 14 gr.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Bột - 3 muỗng canh.
• Bơ - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bột phải được rây trước, kefir phải được đun nóng đến 40 độ, và phải đun chảy bơ.
2. Đổ kefir vào một thùng sâu, thêm men khô vào đó và trộn đều. Giới thiệu mật ong lỏng.
3. Cho trứng gà vào âu riêng và dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi mịn, không cần đánh bông. Thêm trứng vào kefir và trộn lại khối lượng.
4. Thêm ghee (trước khi này nó phải nguội).
5. Cho thật từ từ bột mì đã rây vào khối, trộn kỹ thành phần. Cần phải nhớ rằng bột nhào là men, do đó điều quan trọng là không được đập mạnh.
6. Để bột nghỉ 30 - 40 phút ở nơi ấm áp. Đậy hộp bằng khăn trà sạch.
7. Sau 30 - 40 phút, cho bột ra mặt phẳng đã trải bột khô và dùng cán cán mỏng.
8. Cắt hình thoi hoặc hình vuông từ lớp kết quả, khoét một lỗ ở trung tâm và lật phần dưới qua nó.
9. Đun nóng dầu thực vật trong chảo có đáy kín rồi cho các khoảng trống thu được vào, bạn cần chiên ở lửa nhỏ để chúng không bị cháy.
10. Khi đã sẵn sàng, hãy loại bỏ chất béo dư thừa trong đồ nướng.

Curd brushwood trên kefir

Phô mai que chứa rất nhiều canxi cần thiết cho cơ thể của trẻ, vì vậy mẹ nào cũng bằng mọi cách khéo léo trong việc nấu nướng để cho con ăn những món ăn ít gây hại cho con. Một cách tuyệt vời để giúp một đứa trẻ ăn phô mai tươi lành mạnh là gỗ chổi, với sự bổ sung của nó. Quá trình nấu khá đơn giản, điều chính là chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.

Thành phần:

• Phô mai nhà làm - 200 gr.
• Đường - 1 muỗng canh
• Kefir - 500 ml.
• Trứng gà - 1 quả.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Sử dụng máy xay sinh tố để trộn phô mai tươi ở nhà đến độ đồng nhất và trộn với kefir.
2. Thêm đường, soda và một ít muối vào khối lượng thu được. Không nên tăng lượng đường, món ăn sẽ bị cháy trong quá trình chiên và trông không ngon miệng.
3. Rây bột qua rây mịn.
4. Thêm một quả trứng vào khối sữa đông và đánh tan thành phần này một lần nữa bằng máy xay. Thêm bột mì đã rây và nhào thành khối bột mềm.
5. Dùng cán lăn bột ra bàn và cắt các hình từ đó ra.
6. Đun nóng chảo trên bếp. Đổ dầu thực vật vào. Chiên bàn chải sữa đông.

Khi đã sẵn sàng, hãy đặt món ăn trên giấy ăn để loại bỏ chất béo dư thừa. Theo công thức này, củi cọ nên được chế biến cho một lần sử dụng, ngày hôm sau sẽ mất ngon.

Gỗ cọ rất giòn và mềm trên kefir

Cây cọ nấu trên kefir thường không giòn do bột không được trộn đúng cách. Điều quan trọng là phải quan sát chính xác tỷ lệ kefir và bột mì, để không làm nhào bột, nếu thấy bột không đàn hồi mà cứng chắc thì không có giá trị hy vọng là món ăn thành công. Vodka hoặc một thức uống có cồn mạnh khác giúp tăng thời gian bảo quản, điều chính là không nên lạm dụng nó - một ly nhỏ là quá đủ.

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Kefir - 500 ml.
• Bột - 5-6 muỗng canh.
• Soda - 1,5 muỗng canh
• Vodka - 4 muỗng canh
• Đường - 4 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Quá trình nấu bắt đầu bằng việc trứng gà được chia nhỏ vào một hộp đựng riêng. Đánh bông nhẹ nhàng bằng máy đánh trứng mềm.
2. Kefir, soda và vodka được trộn trong một bát riêng. Khối lượng kết quả được để lại trong 20 phút. Soda sẽ bắt đầu hoạt động trong kefir.
3. Bột năng được rây qua rây. Trộn hỗn hợp trứng và kefir.
4. Khối lượng bột đã rây được đưa vào chế phẩm kefir và bột mềm được nhào.
5. Bột tạo thành được ngâm trong 30 phút, và sau đó được cán thành một lớp mỏng trên bề mặt mịn.
6. Những hình có hình dạng tùy ý được cắt ra khỏi lớp và chiên trong chảo với một phần đáng kể dầu thực vật.
7. Điều quan trọng là phải quan sát chế độ nhiệt độ. Dầu phải được đun nóng tốt, và sau đó nhiệt phải được giữ ở mức tối thiểu - khi đó món tráng miệng sẽ không bị cháy.

Món ăn đã sẵn sàng và sẵn sàng được phục vụ. Chúc ngon miệng!

Củi cọ tự chế trên kefir trong lò nướng

Đồ nướng tự làm ngày càng được ưa chuộng vì chất lượng đồ nướng công nghiệp hiện nay ở mức thấp. Brushwood là một loại bánh quy đơn giản, không mất nhiều thời gian làm và có thể đánh bông lên. Không phải ai cũng thích chiên như một phương pháp nấu ăn vì món ăn hóa ra khá nhiều dầu mỡ. Những món ăn như vậy không được phép cho những người thừa cân, nhưng những người không thể cưỡng lại món tráng miệng giòn và thơm thì sao? Củi có thể được nấu trong lò, sau đó nó sẽ trở nên ít calo hơn.

Thành phần:

• Kefir - 200 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Đường vani - 10 gr.
• Một chút muối.
• Đường mịn.

Quá trình nấu ăn:

1. Tất cả các thành phần khối lượng lớn phải được kết nối cẩn thận với nhau. Để chuẩn bị bàn chải, trộn bột mì với muối và đường bột trong một thùng riêng. Do sử dụng đường bột, bột sẽ mềm và ngọt hơn, điều này là do thực tế là nó được phân phối tốt trong thành phần của nó. Vanillin được giới thiệu.
2. Kefir được kết hợp với lòng đỏ trứng bằng máy xay sinh tố và thành phần này được thêm vào bột. Khối lượng được trộn kỹ.
3. Bột được nhào cho đến khi đạt được độ sệt đồng nhất, cho ra bàn và cán mỏng.
4. Từ các vết cắt riêng lẻ, hình thoi hoặc hình chữ nhật được tạo thành, ở trung tâm của nó được thực hiện một vết cắt, qua đó phần dưới được kéo lên phía trên.
5. Tấm nướng được phủ bằng giấy da và đưa vào lò nướng, làm nóng ở 180 độ trong 30 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo công suất của lò.

Chúc ngon miệng.