Bánh nướng giòn ngon - 5 công thức nấu ăn kèm ảnh từng bước

Có thể được phục vụ tại bàn. Thưởng thức trà của bạn!

Bàn chải truyền thống

Bạn có muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp mắt không? Chuẩn bị củi bằng phương pháp truyền thống được gợi ý.Nếu, với sự trợ giúp của trí tưởng tượng, bạn tạo ra nhiều hình vẽ đẹp mắt khác nhau, điều này sẽ tạo ra một tâm trạng tuyệt vời cho mọi người.

Thành phần:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Sữa - 3 muỗng canh. l.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Đường bột vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng gà ra bát riêng, cho muối và đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ lượng sữa và bơ cần thiết vào phần trứng đã đánh bông. Sử dụng máy trộn, đánh hỗn hợp cho đến khi tạo thành bọt nhỏ.
2. Rây bột mì lên rây rồi đổ vào hỗn hợp trứng sữa. Dùng tay nhào bột.
3. Dùng cán cán mỏng bột thành một tấm mỏng, dày 2-3 mm. Sản phẩm bột mỏng rất giòn.
4. Bây giờ chúng ta tạo thành các hình khác nhau từ bột. Bạn có thể cắt thành dải dài có rạch dọc ở giữa để làm nơ. Có thể cắt thành hình tam giác với các cạnh lượn sóng. Có thể được tạo hình như hoa hoặc các lọn tóc. Tự do cho trí tưởng tượng của bạn.
5. Đun nóng chảo sâu với dầu thực vật trên lửa lớn. Nhanh chóng để không bị cháy, chiên tất cả các bức tượng bột ở cả hai mặt trong dầu nóng.
6. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
7. Chúng tôi trải cây cọ ra một cái đĩa lớn và đổ đường bột lên trên.

Dùng với trà pha ngon. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Gỗ chổi, mỏng, giòn, theo GOST

Bạn được cung cấp phương pháp nấu củi yêu thích của mình theo GOST nổi tiếng. Công thức rất đơn giản. Không ai có thể từ chối món ngon giòn này, và ngay cả dưới hình thức của nhiều hình khác nhau (nơ, nấm, hoa hồng). Chúng tôi sẽ nấu gỗ cọ với việc thêm rượu, để tạo cho nó một kết cấu giòn lạ thường.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Sữa - 50 ml.
• Kem chua - 1 muỗng canh. l.
• Đường - 2 muỗng canh. l.
• Vodka, rượu cognac hoặc rượu mạnh - 20 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Đường bột vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho một lượng sữa, kem chua đã định vào một hộp sạch riêng biệt, cho một quả trứng gà vào và thêm vodka hoặc rượu mạnh và đường. Trộn đều tất cả các thành phần này.
2. Rây bột mì qua rây và thêm vào hỗn hợp thu được. Dùng tay nhào bột. Nó phải mịn và đàn hồi. Che bột bằng một miếng màng và để trong nửa giờ.
3. Dùng cây cán mỏng để cán bột thành một tấm mỏng. Một loại gỗ cọ rất "sonorous" được lấy từ bột nhào mỏng.
4. Chúng tôi cắt ra các hình khác nhau từ bột, mà trí tưởng tượng ẩm thực của bạn sẽ gợi ý.
5. Đun nóng dầu trên chảo sâu lòng rồi cho miếng sườn vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Chiên ở nhiệt độ cao.
6. Đặt miếng gỗ đã hoàn thành trên một chiếc đĩa lớn và rắc đường đóng băng.

Nó quay ra nhanh chóng và rất ngon. Thưởng thức trà của bạn!

Gỗ cọ giòn

Trong công thức này, thêm rượu rum, đường và vanillin vào các nguyên liệu gỗ chổi tiêu chuẩn để tạo ra một món tráng miệng giòn ngon.

Thành phần:

• Bột mì - 250 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh. l.
• Rượu rum (vodka) - 1 muỗng canh. l.
• Dầu thực vật để chiên - ½ muỗng canh.
• Đường mịn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây lượng bột mì cần thiết vào một thùng chứa riêng qua một cái rây dày. Thêm hai quả trứng gà, đường và lượng rượu rum cần thiết vào bột.
2. Dùng tay nhào bột cho đến khi đặc và đồng nhất.
3. Rắc một ít bột mì lên thớt, đặt bột lên trên và nhào kỹ một lần nữa.
4. Dùng cán cán mỏng bột thành tấm dày không quá 5 mm.
5. Dùng dao sắc cắt bột thành từng miếng theo chiều dọc. Kích thước các mảnh cổ điển: 8-9 cm x 4-5 cm. Cắt các mảnh ở giữa và quấn một đầu để làm nơ xinh xắn.
6. Đun nóng chảo với dầu thực vật trên lửa lớn.
7. Chiên gỗ cọ trong dầu nóng cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
8. Đặt bánh đã chiên lên giấy ăn để loại bỏ dầu thừa và sau khi để nguội một chút, rắc đường bột lên.

Thưởng thức trà của bạn!

Gỗ cọ mỏng cổ điển

Dưới đây là một công thức khác để chuẩn bị cổ điển của gỗ cọ rất mỏng và giòn. Nó kết hợp sự đơn giản của nấu ăn và hương vị tuyệt vời. Không cần phải bối rối trước sự hiện diện của rượu vodka trong thành phần, vì nó hoàn toàn biến mất trong quá trình chiên, và ngay cả những đứa trẻ nhỏ nhất cũng có thể được thưởng thức món củi này.

Thành phần:

• Bột mì - 230 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vodka - 1 muỗng canh. l.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một hộp riêng, đánh trứng gà với một chút muối bằng máy trộn và thêm rượu vodka vào.
2. Đổ một lượng bột cần thiết lên trên trứng đã đánh bông và nhào bột. Nó phải đàn hồi và không dính vào tay của bạn.
3. Cho bột vào túi ni lông hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong 40 phút.
4. Sau thời gian này, bột có thể được cán mỏng. Cố gắng cán bột sao cho mỏng nhất có thể. Các đặc tính của gỗ cọ phụ thuộc vào điều này. Ngoài ra, hãy cuộn nó từng miếng một, vì nó sẽ nhanh khô.
5. Cắt bột đã cán thành các hình bất kỳ; hình dạng của các hình này không làm thay đổi hương vị của bánh quy.
6. Đun nóng chảo với dầu thực vật trên lửa lớn. Phải có đủ dầu để làm nổi chổi than.
7. Nhanh tay, nếu không nó sẽ bị cháy, chiên các miếng bột trong dầu nóng.
8. Đặt các cành đã chiên lên đĩa có lót khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
9. Làm nguội cây cọ một chút và rắc đều bột đường.

Bạn có thể chiêu đãi những người thân yêu của mình món tráng miệng hấp dẫn này. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!