Trứng cá muối cà tím và bí ngòi cho mùa đông

0
5009
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 21,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 5,9 gr.
Trứng cá muối cà tím và bí ngòi cho mùa đông

Cà tím và bí xanh rất hợp với nhau, những loại rau này có thể được sử dụng cùng nhau trong các chế phẩm tự làm. Trứng cá muối cà tím và bí ngòi có kết cấu tinh tế và vị cay nồng. Nó hoàn hảo cho các món khai vị, bánh mì sandwich và các món ăn phụ phức tạp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch cà tím và cắt thành từng lát mỏng. Chuyển chúng vào một cái tô lớn, rắc muối và để ngồi cho tan bớt vị đắng.
bươc chân 2 ngoài 5
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi. Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và bỏ hạt, nạo cùi. Loại bỏ vỏ của hành tây và cũng nạo nó.
bươc chân 3 ngoài 5
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Bóp cà tím một chút và cũng cho qua máy xay thịt.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào nồi lớn, bắc lên bếp, đun sôi hỗn hợp rau, sau đó giảm lửa và đun trong 1,5-2 giờ. Lấy vỏ tỏi ra khỏi tép và dùng máy ép ép ra. Trước khi nấu 15 phút, cho tỏi vào trứng cá muối, trộn đều hỗn hợp trong chảo.
bươc chân 5 ngoài 5
Rải trứng cá muối nóng trong lọ đã khử trùng khô, đậy chặt nắp bằng nắp. Bọc các đường may trong một tấm chăn ấm và để nguội. Bảo quản trứng cá muối ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *